花雕酒是黄酒吗?黄酒为什么叫花雕酒? 黄酒花雕酒

一提到黄酒,人们首先会想到是:女儿红、花雕酒。黄酒为什么叫做花雕酒呢?花雕酒是属于黄酒一个品种,多为半干型。古时候,因为其外面的彩绘图案而得名。

花雕酒是黄酒吗?黄酒为什么叫花雕酒? 黄酒花雕酒
每当一户人家生了女孩,满月那天就选酒数坛,请人刻字彩绘以兆吉祥(通常会雕上各种花卉图案,人物鸟兽,山水亭榭等),然后泥封窖藏。待女儿长大出阁时,取出窖藏陈酒,接待亲朋好友。
花雕酒,状元红,女儿红,它们其实都是同一种酒,是从古时“女儿酒”演变而来,但因饮用的情境不同而又不同名称。

  

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