自制狗粮配方 自制幼犬狗粮配方
中国超市购买瘦猪肉馅10磅和圆白菜一颗(老美超市目前我只看到有牛肉馅,而且没有圆白菜,如果有的话合并到一个商店购买当然好,简化一步程序)价格,猪肉馅大约2.7刀/磅吧,手抓每次都不见得准准的10磅,这次两袋各5磅多累计成本32刀。圆白菜的价格......忘了。
COSTCO购买鸡蛋和小萝卜。鸡蛋选最大包装六十只的,胡萝卜选这种5磅装的小胡萝卜,可以不用削皮洗洗直接用,简单。价格分别都是5、6刀吧。
所有的食材。
先把胡罗卜和圆白菜用Processor打碎,再把肉馅和鸡蛋倒进大盆里......
再加玉米面......
搅匀......这里补充说明一个食材,就是下图中黑绿色的东西---那是做豆浆后剩下的豆渣,成分是绿豆和黄豆。这个从中国人的理论来讲是祛火祛湿的好东西,每次都会加。我们的这个原料中相当一部分是一个好朋友赞助的,他们家每次做完豆浆都会把豆渣给我们存在冰箱里冷冻好,待俺需要做窝头的时候去他家取回来一并下料。如果平时不喝豆浆的话,在中国超市买袋绿豆,提前用水泡好,也用打菜的Processor打碎就可以用了。
因为盆还是不够大,所以玉米面要逐次加,还有半袋白面。捏匀之前的部分再加后续的面料,一次都加进去的话,会溢出来,但是盆也不适合选太大了,那样刷盆和收纳又成问题了,呵呵......
食料完全拌匀以后的效果。基本没有加水,因为鸡蛋和菜液以及豆渣里面的水分已经基本够用了。具体操作中水多加点面,面多加点水......呵呵呵面盆里扣着的那个碗,是用来计量的容器,每个窝头用料一碗。以保证最后成品的标准化。
捏好第一锅窝头......怎么样,个头还算一致吧?哈哈
上屉蒸......一般20-30分钟就足够了,中间需要上下倒换一下屉,避免下面的过熟上面还半生
第一锅出笼......不得不提一下,俺滴NOKIAE66老手机居然可以拍出来窝头们散发的热气,虽然尚未完全真实再现当时的蒸腾热闹,但是也很不错了,嘿嘿嘿嘿
窝头放凉了以后,用密封袋装好冷冻起来,慢慢吃就可以了。每次开饭,用窝头搭配一些米饭,拌匀了,拿开水一泡就行。隔天每个宝贝碗里给加一粒广谱维生素,壮壮的腿关节不好还会给加一粒TripleFlex,另外维生素E也可以时不常的放一粒进去,对皮肤和心脏都有好处(这些都是COSTCO买的,很便宜)。以上的食材数量,最后的制成品窝头一共62个。够家里俩宝贝儿吃一个月的。平均每人每天至少保证一两半纯肉和一颗鸡蛋。成本大概也就是60刀吧,跟吃最好的狗粮比,没区别。况且自己做的放心、实惠,宝贝们也确实爱吃。连妞妞这么刁的嘴,每顿饭都基本吃个精光。就像妞壮奶奶说的:狗粮再好,也是批发的,动辄保质期就一年两年,人能天天靠吃方便面饼干活着吗?(以上攻略,纯属原创,一家之言,难免不周,仅供狗友们参考。)补充一张,FoodProcessor。网上找来的图片,跟俺家用的模样差不多。
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