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每次我去三源里菜市场采买大家都非常好奇的留言询问，我经常叫错成新源里菜市场，因为附近这片又称新源里社区，所以好多人也这么叫。今有空我就专门发帖仔细跟大家说说吧。菜市场哪儿都有，连农村都定期有大集小集的，北京也有很多菜市场，一般大家就是挑一个离家近的采买些做饭的材料，跟大小型的超市搭配成我们日常居家必须的采购场所。
我家附近就有一个菜市场，菜肉鱼虾、蛋奶水果、米面粮油、主食熟肉、豆制品酱菜、调味品干货，连锅碗瓢盆狗粮猫粮都有，可算是比较全面的中型便民菜市场了，还是挺方便的，每周我大概去两次。但这还是满足不了咱这资深吃货、中西烘焙全能的高级煮妇的需求，隔个三五周我还是得去趟在这个在北京已经鼎鼎有名的三源里菜市场了。
照片都是手机拍的，偷拍的，呵呵，也不太清楚，将就看吧
三源里菜市场面积其实在北京真算不上大，也就是中型而已，长有100多米，宽有十几米的一个大棚，不怎么高档和明亮。在灯光的照射下，一眼望去摊位分类有序、整整齐齐。它的特点在于货品异常的全鲜奇优，品种极其的国际化。因为地理位置在顺源街（东三环里东二环外，三元东桥往西500米路南，分不清东南西北的我说了也是白说，百度吧），这片是著名的使馆区辖内，另外很多五星级酒店、写字楼和各种中外餐馆云集，所以这个菜市场有很多别的市场没有的东西，比如：全国各地乃至国外的特色蔬果、丰富齐全的各国水产，各种你叫不出名的香草、香料、水果和正宗的异域调味品及其他副食。另外一个特点就是货品品相特好，大小均一外表干净，不管是水果蔬菜还是肉类海鲜，让人看着就那么赏心悦目，不买看看也好。
都有些啥呢？一进门是水果类，应季的水果不算哈，新鲜的来了，在三个季节以上我都能在这买到草莓，这是做点心的人最喜欢的装饰水果。三四季都有芒果、菠萝、木瓜、菠萝蜜、榴莲之类的热带水果，不过我还没看到有卖椰子的，你看见哪儿有卖么？再有泰国的红毛丹、新西兰金瓤猕猴桃、智利的青蛇果、突尼斯的石榴、美国的提子，很多人没听说没见过没吃过的：牛油果（鳄梨）、百香果（西番莲）、新鲜的树莓（覆盆子）、番荔枝（释迦）、新鲜的无花果，以及山东及外国的大樱桃、近两年的比较多见的红芯火龙果、新鲜蓝莓等等，还有些我也叫不出名字。这么说吧，应季的水果比别的地方上的早下的晚，不应季地域性强的这也能买到。为啥我这么关注水果，因为我酷爱做点心，水果是装饰蛋糕最常用的。
再往里是水产了，买水产有个特别大的摊位，一水儿的年轻小伙和姑娘是掌柜，为啥，我也不知道，身体好吧，脑子灵，不怕冷？（所有的摊位多是夫妻店家族店），摊位货品摆的整整齐齐，鱼啊虾啊看着都特新鲜，别的地方有的就不提了，还是找找澳洲龙虾、西班牙红虾、北极甜虾，帝王蟹、面包蟹、青蟹，三文鱼、金枪鱼、大小鲅鱼、针鱼、甲鱼、蛙类、石斑、多宝、青衣，章鱼、鱿鱼、墨鱼、各种贝类、冷冻的鱿鱼圈、带子等等，也跟肉类是一样的，你想买啥只管问，好多东西不是那么明显就能看见的。
接下来区域是很多烘焙爱好者喜欢的了：西餐调料店，各种的奶酪：马斯卡朋、马苏里拉、奶油奶酪、帕马森、红波、大孔、蓝纹、芝士粉等等，酸奶油、鲜奶油、有盐的无盐的黄油，冷冻的芒果泥、覆盆子果泥、冷冻蓝莓、红莓、黑莓、有时候还会有冷冻的蔓越莓果，冷冻的披萨饼底，冷冻的千层酥皮，各种果酱披萨酱意面酱、好几种颜色的鱼子酱，香草精，烘焙及食用巧克力、纽扣巧克力、巧克力豆、巧克力酱，杏仁粉、柠檬汁、枫糖浆、黄砂糖等等。
在几家西餐调料店之间穿插几家日韩调料店：寿司紫菜酱油芥末腌制的黄色的大萝卜，味曾、味啉、七味粉、木鱼花，韩国辣酱辣椒粉、韩式年糕、小干鱼泡菜牛肉粉、荞麦面条等等。新添了一家进口酒摊位，比较齐全，价格不是最便宜的。
中式的调料店也很多家，东西特别多，建议大家仔细仔细看。除了常见的油盐酱醋花椒大料中式调料外，重点是很多不常见的东南西北的特色材料、西餐的、日韩的、泰餐的，你再看看有没有你感兴趣的：福建的肉燕皮、新加坡的肉骨茶料包、泰国各种咖喱有块有膏有粉、红的绿的黄的，冬阴功酱，宽窄不同的各地米粉、各种形状的意大利面条和干的意大利香料、广西的葛根葛粉、贵州的木姜子油、龟苓膏粉、肉桂粉、红酒醋白酒醋、各种国产进口的厨用罐头、椰浆、很多广式煲汤用料：红片糖、虫草花、海底椰、花胶、剑花、玉竹、灵芝、五指毛桃等等。
后的区域是卖蔬菜的了，新鲜的香草是特色，鲜罗勒（做青酱、拌沙拉）、芝麻菜（拌凉菜超级好吃推荐大家尝尝）、迷迭香、百里香、紫苏、法香、小洋葱（干洋葱）、小胡萝卜、牛油果这边也有，比水果那些摊位可能便宜点儿，水芹、荠菜、薄荷叶、球茎茴香、云南的小青柠檬和香茅草、去了皮的荸荠、豌豆、栗子也是从这开始流行的。
还有几个摊位是卖干货果仁的也值得一看，核桃、杏仁、蘑菇干、榛子、松仁、开心果等等品种。如果有啥摊位没说到的就是有两家日杂铺、三五家卖米面粮油和五谷的摊位，再有几家主食厨房，这些跟别的地方都一样，不详细说了。
上次去买的东西（9月份）
这是前天买的东西（10月23日）
这地方为啥我这么熟悉？老顾客了呗，我从03年就开始在这买东西，跟几家店主比较熟悉，买菜之余有空就跟他们聊会天。听说三源里菜市场的摊位费不便宜，而且还特别不好租到。所以大部分摊主都是那种做了好多年的店家，买卖公平方面做的还是比较好的，而且市场里有管理办公室，服务卫生等方面做的也算行业领先，大部分店主不仅热情，还勤快、麻利、脑子好，有个老板娘能给饭店的采购算账不用计算器，还有几家的伙计用英文招呼老外的架势也挺让我佩服的，这技能真快赶上红桥市场了。这些店主都是做生意的老市场了，所以不会浪费一平方厘米的面积，就那一两平到三五平的摊位从上到下从里到外都是货品。所以如果你是慕名而来的，那就别草草的逛，还不够浪费路上的时间呢。一定要仔细看慢慢逛多多问，相信你会有收获的。
再说说这的缺点，就是价格，常见的菜品和水果比别的地方还是贵一些的，所以附近的居民都抱怨自己住在这个使馆区，生活成本增高了。但是这的肉类和海鲜价格还是很合理的，并且非常新鲜，这可能跟顾客的需求有关吧，毕竟来这买东西的人除了有附近的居民，更多的是像我这样爱做饭的煮妇煮夫、还有饭馆的采购、酒店的大厨、大使馆的伙夫、明星的佣人等等。那些新颖的不常见的东西肯定还是贵一些的，尤其是在淘宝日益发达的现在，这儿主要胜在方便齐全不是么。当然也不排除有些店主看人下菜碟，随意要价的，所以你不想被宰就多问多比较（缺斤短两的事就我的经验还是比较少发生的，不放心的就去公平秤称一下）。再有就是交通，这停车很不方便周末来买菜的人更多，路边10块钱1小时，不怕麻烦的可以停在菜市场对面的小区里6块钱一小时。地铁的话里三元桥站比较近，但是也得走将近一站地。公交的话我不太熟悉建议大家来之前查地图吧。就写这么多吧，over。
