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物理性质 | ①通常是无色、无味的液体 ②标准大气压下，凝固点0℃，沸点100℃ ③4℃时密度为1克/厘米3（冰的密度比水小） |
组 成 | 电解水的实验在正极产生氧气，负极产生氢气，负极气体体积是正极气体体积的2倍。证明： ①水是由氢氧两种元素组成的； ②水中氢原子和氧原子个数比为2∶1。水分子由两个氢原子和一个氧原子构成 |
防止水污染 | ①污染源： 工业生产中的废渣、废液、废气；生活污水；农药、化肥的任意施用 ②消除污染源(例：加强对水的监测；工业三废要经过处理再排放) |
水的化学性质：水分子在通常状况下是很稳定的，但是在高温（2000℃以上），或电流的作用下，水能分解成氢气和氧气。根据水对热的稳定性，工业上常用锅炉把水加热成高温、高压的水蒸气来传递热量。水在常温下可以和一些化学性质较活泼的金属，如钾、钠、钙等进行反应，从水中置换出氢气。如钠和水起反应生成氢氧化钠和氢气。水与某些非金属也能反应，在工业上常用的熟石灰（氢氧化钙）就是水和氧化钙（生石灰）反应生成的。
1.水分子整整齐齐的排列彼此相关位置一直不变，这是物质在固态时，分子的排列状态。
2.随著时间进行，冰所吸收的热越来越多，便开始有冰溶化成水，此溶化的温度叫熔点，只要是纯物质，便有固定的熔点，物体一受热成液态，分子间的相关位置便不再固定，有较多的自由，但彼此间仍有吸引力作用，所以你会看见溶化的水没固定的形状，但却又都聚在一起，跑不到那裡去。在冰未溶化之前，整体所吸收的热，因为热平衡的关係，都是提供给冰供冰溶化之用，所以此时温度始终保持不变。
3.待冰完全溶化后，整杯就都是液态的水，单纯定量的水在受热时，温度会稳定的逐渐升高，所以你看见的是一条斜线往上升，此时，伴随的有蒸发的现象，有些水分子因为较幸运而有较多的能量，且又恰好在水与空气的交介面，便可逸入空气中成为液态的水分子。
4.待温度加热至沸点时整体水便都是处於沸腾状态的液体，每个水分子都只要再一点点能量就可便变为水蒸气，且每个水分子都争先恐后的想变为水直蒸气汽，所以你所看见的水烧开的情形是整体的起泡沸腾，而不是只发生在表面，一旦水分子一获得丁点的能量，便逸入空气中，故此时你看见的是液汽共存的情形，在此时，整体所吸收的热，因为热平衡的关係，都是提供给水供水蒸发之用，所以此时温度始终保持在沸点不变。
5.当水变成水蒸汽后，水分子具有较高的能量可挣脱彼此的束缚，便可自由移动，也因此没有固定的形状与体积，外面正有著无穷的世界等著水冒险呢！
