这是一定要说的,尽管说不完,因为我是一位小吃“专家”哟
我就举度小月的最特色的跟大家讲吧
想去台湾的朋友们可以参照参照
这是一个很棒的地方喔
这是古早味甜点,是有名的豆花甜点。喜爱豆类的人不要错过,让各位美眉变成豆腐西施哟。
这让我想起了四川的豆花,各种豆花,黑豆花,荤豆花。。。
这是台南有名的黄金虾卷,有着中国特色的烹调感觉,但是呢,又兼具日本天妇罗的味道
加上海味的新鲜,那就是入口成神仙了
这是台南风格的武庙肉圆。这跟台北是不一样的哟,台北的是炸的,而台南是蒸的。坦白说,我更喜欢蒸的,我喜欢健康食品。等我以后好好锤炼厨艺,给家人做许多“蒸品”吧。
这是很眼熟哟,就像四川的粉蒸系列
但是这个很台湾哟,因为有鱼肉松
四川的风格是少了一条鱼肉松
很香
这是富贵三鲜。重点在鲜。
这是府城老味拼盘。想借用一句名言说,好吃的地方各有各的好吃。好吃的地方是相似的。
比如说台南和四川。菜点上能看出相通的味道。
那个黑乎乎的蛋蛋,是铁蛋哟,由于卤的久了,所以也就硬如铁了,很有感觉哟!
这是蚵仔面线。台湾有很多蚵仔小吃哟,比如说《海角七号》里面流行的蚵仔煎,这不禁让我想起大阪的お好み焼き,世界上的万事万物都是有联系的
清蒸海上鲜
看吧,诀窍来了,不仅要吃鱼,还要吃这里面的蒜哟。这可是我小时候的经验哟。但凡大厨,他是既能让主菜够味道,还能让作料也吸引人哟。很小的时候,我的外公就诠释了这样一个道理。记得他的干煸四季豆,我都能全部吃掉里面配料的花椒,花椒变得很美味,不麻,却是一种喷香。。无敌也
这是大名鼎鼎的担仔面哟。想起了四川的担担面吧。
不过在台湾吃这个,第一口应该是喝汤,因为海鲜的味道都在里面。
这是虱目鱼双味海鲜汤。。。wow