发布时间:2018年04月27日 17:59:56分享人:栀晚鸢乱来源:互联网21
溧阳乡有什么好吃的?溧阳农家土菜富有农家特色,游客朋友们不妨试试。

溧阳农家土菜系指农村居家菜肴,贵就贵在一个“土”字上,朴质之风扑面而来。炒豆腐渣、老菜烧土豆、扎肝、青菜烧萝卜、白菜梗煨鸭、神仙蛋、长生鸡等上百道招牌家乡土菜,注重当地原料的利用发掘与深加工,或腌,或风,或凉,或渍,或酱,或醉。回归自然、返璞归真。
把洗净的五花肉、猪肝、油豆腐和涨发好的笋干各一大片,用一小段猪小肠扎结实。放入葱、姜、料酒、糖、醋、酱油、味精、香料,大火烧开,中火再烧一个小时,收干卤汁, “溧阳扎肝” 就做成了。“溧阳扎肝”是过年的年菜,所以一般是一次做够,烧一大盆,待客时在饭锅里蒸热后上桌。
溧阳乡土菜虽然出身不高,但是富有浓郁的本地特色,味正汤浓,是溧阳名间的餐饮文化瑰宝。虽然名声不及砂锅鱼头来的响亮,但颇受溧阳当地老百姓的喜爱,并越来越多被更多游客所称赞。
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/251761/525213217.html
更多阅读

有人说,吃分三等:上等会吃,中等能吃,下等好吃。在丽江这个不是以美食著称的地方,很多人只能发下等愿,想上等福。就是很想吃好的,但苦于求吃无门。有一天在跟驴友们聊天,说起这个,莫不是概叹一片。于是整理出这个,供驴友们在丽江找吃。丽江有

  泰山有什么好吃的?下面为大家带来的是泰山美食攻略。详情请看下面详细介绍。爱华阅读配图 泰山美食 泰山的美食众多,大致分为风味筵席和小吃两类。泰山有三美,分别为白菜、豆腐、水。历来帝王来太山都“食素斋,洁

  塞班岛有什么好吃的? 塞班岛有什么好吃的?塞班岛上餐厅数目众多并且涵盖了美、中、法、日、韩、意、墨等各种风味。塞班岛上的海鲜远比你想象的要丰富,而且还有塞班当地的特产椰子蟹,能爬上树凿开椰子壳吃椰子肉,本身的

  合肥有什么好吃的?下面为大家介绍的是合肥特色美食,一起来看看合肥十大特色美食小吃都有哪些吧。爱华阅读配图 合肥十大特色小吃——四大名点 即麻饼、烘糕、寸金、白切,是合肥传统特产。 麻饼形如

  马尔代夫有什么好吃的,马尔代夫旅游美食攻略 由于马尔代夫当地的宗教信仰,这里被禁止吃猪肉,但是又因为这里典型的热带海岛风光特色,让马尔代夫拥有了各种丰富的海产品。当地人最常吃的肉类是鱼类产皮,并且搭配刺激芳香的