给成龄葡萄树灌水,主要是在葡萄生长的萌芽期、花期前后、浆果膨大期和葡萄采收后的4个时期,一般灌水5-7次。灌水中,应注意根据当年降水量的多少而增减灌水次数。
巧灌催芽水在葡萄出土至萌发抽枝前浇灌。春季干旱少雨的地区,还要灌一次透水,以满足葡萄萌芽抽枝的需要。巧灌催花水在花前和花后间隔10天左右各灌一次透水。花前结合施催花肥进行,肥料溶于水中,可很快被根部吸收,对促进花序、子房、花粉的迅速生长,提高授粉效果和坐果率有明显作用。
巧灌催果水当浆果生长到黄豆粒大小时,新梢也生长旺盛,这时气温不断升高,叶片水分蒸发量越来越大,急需养分和水分。因此,在6月下旬要结合施催果肥灌催果水。这个阶段雨水少时,应每隔7-8天灌一次水,以满足新梢和浆果生长的需要。
巧灌熟前水在果穗成熟前的浆果期,结合施肥灌一次浆果熟前水,这样可补充葡萄生长后期的水分不足,提高葡萄的产量和品质,促进果穗成熟。
巧灌养蔓水果实采收后至防寒前要灌2-3次水,以提高土壤墒情,促进根系的生长发育,滋润枝蔓,防止抽干。在干旱地区,越冬封冻水浇后一定要晾2-3天,待表面土壤干后再埋土防寒,以防土壤湿度过大,造成芽眼腐烂。
据对玫瑰香葡萄的灌水次数试验,全年灌水5-6次,均比不灌水要增产1.5-2倍,但在花期、浆果成熟期一般不要灌水。若遇大雨应及时排除积水,以防落花落果降低品质。