爱华网胃酸可以帮助消化，但如果胃酸过多就会伤及胃、十二指肠，甚至将粘膜、肌肉“烧破”，造成胃溃疡或十二指肠溃疡等疾病，当吃比较酸的食物时，如梅子，醋等，就会刺激胃酸的分泌，这时胃酸便会参透到已经破损的喂粘膜，从而刺激胃肠而发生疼痛。
胃酸不能吃什么?
首先，少吃酸性食物，一般来说，胃酸过多不宜吃酸梨、柠檬、杨梅、青梅、李子等含酸较高的水果。
其次，饮食宜少刺激性，少吃巧克力，烹调少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
还有酒也不要喝了，酒尤其是白酒，酸性仅次于碳酸饮料。对弱碱性的身体都是有很大危害的，何况现在还是胃酸过多。
不要吃冰冻的食物，比如冰棒，雪糕等，也不要吃很烫的东西，对胃肠道刺激都非常大。胃酸过多应该以温和的为主。过冷过热都不行。
不要吃生的、不易消化、纤维素太高的食品。因为这些食物不容易消化就会促进胃酸的分泌，导致胃酸更加严重。
不要吃番薯、玉米等排气的食物，因为胃酸过多可能会导致胃粘膜破裂，如果吃这些排气多的食物，就会导致胃穿孔。
胃酸不能吃的九大食物
1、薄荷。薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。
2、汽水。汽水是一种刺激性比较大的饮料，它能刺激肠胃，从而导致肠胃不适;果汁适量地喝有助于身体健康，但是果汁中通常都含有大量的糖分，过量饮用，同样会增加胃部负担，从而引起腹胀、胃疼等问题。
3、豆类和咖啡。豆类和咖啡是养胃人士不能多吃的食物。豆类中含有低聚糖，不易于消化，容易导致肠道产气。咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，会导致消化不良和泛酸，同样容易伤胃。
4、西兰花和番茄。西兰花和番茄也是胃不好的人群应该少吃的食物。西兰花含有可溶性膳食纤维，它只能在大肠中才能被分解，并产生大量的气体，对胃不好。番茄是一种酸性很强的食物，它能刺激胃产生过多的胃酸，是含有反酸、烧心症状的人群不能或尽量不吃的食物。
5、油腻食物。油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，是胃病患者需要完全杜绝的食物;摄入冷饮过量，会导致胃内部的温度过低，会影响胃酸的分泌和消化酶的作用。
6、巧克力和辣椒。巧克力中含有大量的可可碱，与薄荷的作用一样，会导致食道括约肌放松，从而导致胃酸流进食道，影响胃部健康。辣椒刺激性很大，对于南方人而言，容易刺激胃部，导致胃痛等问题。
8、柑橘汁。酸性饮料能够刺激食道，使感觉神经受到刺激，刺激的部位就会变得红肿。
9、生洋葱。洋葱、大蒜、韭菜里面充满了多种营养元素，它们对健康大有裨益，比如保护心脏，但是它们也会导致肠胃不适，比如胀气、腹部绞痛等。但是通过烹饪似乎可以使引起肠胃不适的营养混合物不起坏的作用。
