酱油，广东称为豉油，四川、福建等地又称为豆油，是一种具东亚特色用于烹饪的调味料。除了中国人之外，日本人、朝鲜人及东南亚各民族均普遍使用，近十年美国及欧洲也占相当消费比例。
酱油是由‘酱’演变而来，而酱油之酿造纯粹是偶然地发现，酱油起源于中国古代皇家使用的调味料，是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传食用。
后来遍及世界各地，如日本、朝鲜半岛、东南亚一带。酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
1月DIY收费课1月份免费课你平时扔掉的虾皮是个宝-------自制海鲜酱油（强烈推荐）原料：新鲜的虾皮和虾头约20只（虾肉不用），草果2个大料2瓣生抽200ml清水100ml旧帖回顾：蒜蓉烤虾椒盐虾培根鲜虾卷盐水皮皮虾柠香杏仁酥虾球蒜蓉乳酪焗大虾
参加完这次聚会后，我第一时间约了我的这位高人师傅。我们在北京中关村的一个咖啡吧里见面时，他刚从南美旅游回来，风尘仆仆，但却神采奕奕。“师傅，你说我这四个师兄师姐的发展为什么会有如此大的差别？我很困惑，到底是选择重要还是努力
讲一个看上去有点离题的故事吧。这是一个不真实的故事。————————————————————一．李李醒来的时候，恐龙还在那里。是一条并不太大的恐龙，如果按照科普图册上的说法，这种龙叫做梁龙。梁龙应该有三十米长，但李李面前
提起擒拿术，大家应该也都不陌生，这是一种很常见的格斗技巧，无论是在少林擒拿手，还是现在在武警中常见到的格斗练习中，都经常能见到，下面小编就来给大家介绍一些关于擒拿术方面的一些相关知识。目录1、擒拿术的起源是什么2、擒拿术的练习
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