萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。你了解萝卜玉米排骨汤要怎么做吗?现在,小编来告诉你萝卜玉米排骨汤的家常做法。
萝卜玉米排骨汤的制作食材
主料
玉米
2根
红萝卜
1根
排骨
250g
辅料
盐
适量
萝卜玉米排骨汤的做法步骤
1.准备好排骨,红萝卜,玉米
2.红萝卜切斜块
3.玉米切小段
4.排骨洗干净,倒入锅中加水和红枣褒40分钟,中途滴入几滴醋
5.加入玉米
6.加入红萝卜继续褒40分钟
7.调入盐即可喝汤咯
不同的萝卜的功效
1、红心萝卜补铁抗衰老红心萝卜中富含花青素,不但能给食物提供美丽的颜色,还具有很强的抗氧化性,能够抵抗衰老,增强血管弹性、增进视力,让皮肤更光滑。另外红心萝卜中铁的含量要高于其他萝卜。红心萝卜清脆爽口,常用于凉拌或者腌泡菜。需要提醒的是,花青素在酸性条件下稳定,因此做凉菜时最好加点醋。
2、白萝卜补气促消化白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。白萝卜吃法较为多样,除了炖肉吃外,还可分别和鲫鱼、海带一起煲汤,和梨一起榨汁喝也是不错的选择。
3、青萝卜清热止渴青萝卜皮翠绿色,埋入土里部分的尾端为玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味,至尾部辣味渐增。青萝卜所含热量较少,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。从中医的角度分析,青萝卜不仅清热舒肝,还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有“水果萝卜”的美称,除直接吃外,还适合切成丝凉拌吃,跟海蜇丝搭配,既爽口又美味。
4、水萝卜补维C水萝卜在夏天较多见,其中的维生素C含量较高,是同等重量白萝卜的2倍,青萝卜的3倍。另外水萝卜含有丰富的膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出,具有利尿、消食等功效,并且有利于解酒。因为水萝卜维生素C含量高,所以最好直接生吃。
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