爱华网甘蓝这个名字可能对很多朋友而言相对比较陌生，但是小编如果提到卷心菜的话想必大家都会觉得很熟悉了, 那么对于甘蓝蔬菜了解多少了，下面小编就为大家介绍一下甘蓝的相关知识，让我们一起来了解一下吧!
花椰菜甘蓝类蔬菜苗期病虫草害防治
秋季花椰菜、卷心菜等甘蓝类蔬菜正处于苗期，此时出现高温多雨天气病虫草害发生严重，应及早采取措施防治。
病害：苗期发生的主要病害有黑腐病、霜霉病等。防治常采取温汤浸种后拌药的方法处理种子，即将种子放入50℃温水中浸泡10分钟，捞出后用种子重量0.4%的50%福美双或75%百菌清拌种。苗期霜霉病发生严重的田块，可用58%甲霜灵·代森锰锌600倍液喷雾防治。
害虫：苗期危害甘蓝类蔬菜的害虫主要有甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蚱蜢等。有条件的地方可以用防虫网覆盖育苗，防止害虫进入危害。发现害虫，用高大(8%氟啶脲·高氟乳油)1500倍液或10%除尽2000倍液喷雾防治2-3次。移栽前1-2天用好起身药。
草害：播后苗前进行土壤处理是有效防除苗期草害的重要措施。一般在播种盖土后，每亩用20%敌草胺150-200毫升，或33%施田补60-80毫升，或96%金都尔40-50毫升，加水50公斤喷雾防除。
防止春甘蓝未熟抽薹方法
一、选择良种冬性强的品种不宜抽薹，如中甘11号、春丰等早熟品种。
二、适宜的播期播种过早，定值时幼苗往往过大，当幼苗的茎粗超过6毫米、叶7片以上时，遇到低温就可以通过春化，易发生未熟抽薹。因此，应适期播种。
三、科学的管理(一)苗期管理。早熟春甘蓝一般苗龄为60～70天，根据苗龄掌握好各个时期的管理。播种后至出苗前对温度要求较高，白天温度保持在20℃～25℃，夜间温度保持在15℃。苗出土后，白天温度保持在20℃，夜间温度保持在13℃，以防幼苗徒长。移苗后，白天温度保持在15℃，夜间温度保持在10℃。苗期要注意夜间的温度管理，不能长期处于10℃以下。定植前7天，可进行炼苗，白天温度保持在15℃，夜间温度保持在6℃～8℃。整个苗期应控水，在播种时和移苗时应浇透水，以后不旱不浇，浇水要选晴天上午。(二)适期定植。当5厘米深土壤温度稳定在5℃以上，气温稳定在8℃以上时即可定植。定植缓苗后，还应适当进行中耕蹲苗，当心叶开始抱合时，应停止蹲苗，并及时灌水、追肥。
春甘蓝早期抽苔预防办法
春甘蓝越冬栽培，5～6月收获。从播种到收获，经过较长时期的低温，容易发生早期抽苔现象。抽苔后，失去食用价值，影响产量。
春甘蓝为什么会出现早期抽苔?主要因为甘蓝幼苗的叶片生长到一定数目、茎粗为0.6～1.6厘米以上时，经过一定时间的低温(0℃～15℃)，春化阶段便形成花芽而于次年春季抽苔。
早期抽苔是春甘蓝生产上的大问题。国内外虽进行了大量的试验研究，由于抽苔的复杂性，至今尚未彻底解决。目前防止春甘蓝未熟抽苔的主要技术措施是控制越冬植株大小，不使它感受足够的低温而孕蕾。
主要预防措施：
①严格掌握播种期和定植期。播种期宜掌握在霜降以后(10月下旬)，不宜过早，否则抽苔率较高。定植过早，由于在本田营养面积大，幼苗生长较快，越冬植株较大，因而容易发生未熟抽苔;播种愈晚，越冬植株愈小，发育愈晚，抽苔率也愈低。
②选用冬性强、不易未熟抽苔的品种。如鸡心、牛心、京丰一号等品种作春甘蓝栽培不易抽苔。冬性弱的品种既使晚播，小苗越冬，也难以避免先期抽苔。所以春甘蓝要避免早期抽苔，首先要解决春甘蓝的品种问题。
③控制苗期施肥。若春甘蓝苗期施肥过多、越冬时植株过大，容易感受低温影响，通过发育，发生未熟抽苔现象。故在定植后控制肥水，勿使冬苗生长过旺，可以减少早期抽苔率或避免发生先期抽苔。
④进行假植。假植可以抑制幼苗大小，一般在生产上春甘蓝都要假植一次，如生长过旺，可假植两次，但假植次数过多，对产量有不利影响。
除以上的技术措施外，还要选用纯正的种子，品种不纯，常常引起未熟抽苔。
在春甘蓝栽培技术上控制未熟抽苔是很重要的，但要高产还必须重视其它技术措施，如春甘蓝对追肥要求严格，掌握好追肥的时期，是防止先期抽苔夺取高产的关键。春季温度升高，植株生长加快，追肥促进生长，使生长进程超过发育进程。既使通过发育的植株，由于追肥的关系，可使营养生长超过生殖生长，避免先期抽苔，达到完成结球的目的。春旱时还应加强浇灌。另外，还必须搞好对菜青虫、小菜蛾等虫害的防治，以免影响产量和质量。
