爱华网发现大脑反映很慢，还经常胡思乱想，自己控制不了。大脑不灵活吃什么好？补脑吃什么好？下面是小编整理的大脑不灵活的食物，欢迎阅读。
大脑不灵活吃什么好
鱼：鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼，特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。 全麦制品和糙米：增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
大蒜：大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和维生素B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋：鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
核桃和芝麻：现代研究发现，这两种物质营养非常丰富，特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此，常吃它们，可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外，核桃中含有大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症，松弛脑神经的紧张状态，消除大脑疲劳效果很好。
水果：菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰，对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人创造能力。
补脑吃什么好
1、鱼类
大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。
2、小米
味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。
3、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。
4、黄花菜
人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。
5、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。
6、辣椒
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激人体内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。
美味小编给大家介绍的几款健脑补脑的食物大家已经知道了吧?经常食用可以起到补脑的功效，这些食物尤其适合孩子食用，大人也可以让自己的小孩多多食用这些食物，有利于他们的智力发育成长。
食物中的补脑高手
香蕉含有丰富的矿物质，特别是钾离子的含量较高，另外香蕉中还含有一种能够帮助人体制造“开心激素”的氨基酸，可减轻心理压力，常吃香蕉补脑很有帮助。
此外，牛奶中富含蛋白质、钙、氨基酸等多种营养，也是补脑的佳品哦!
肥肉：含有丰富的磷脂，是构成神经细胞不可缺少的物质。
蛋黄：含有蛋黄素、蛋碱等;脑细胞所必须的营养成分，能给大脑带来话力。
鱼：含有大量的蛋白质和钙，特别是含有饱和脂肪酸，可分解胆固醇，使脑血管通畅。
大豆：含有丰富的蛋白质，每天吃一定量的大豆或豆制品能增强记忆力。
胡萝仁：含有比较丰富的胡萝卜素，能预防和消除大脑疲劳。
木耳：含有蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等，是健脑、补脑佳品。
大蒜：含有大蒜素，有消炎、杀菌作用，还有一定的降血脂和补脑作用。
对大脑有好处的食物
核桃
它们看起来长得就像人的大脑，也许从自然角度分析核桃就是有益大脑的食品。从2009年《营养学》期刊中发表的实验结论中证实了这个观点：实验中在白鼠日常2%食物中掺入核桃，结果却得出它扭转老年白鼠的大脑中老化的迹象，包括大脑功能和处理信息的能力。
在2010年的阿尔茨海默氏症国际会议中展现的实验结果中又一次证明;一只患有阿尔茨海默氏症的白鼠在食用核桃后表现出学习能力，记忆能力和机动协调能力的提升。
胡罗卜
在人们的常识中一直都知道胡罗卜是对眼睛的有益的食物 ，但不仅仅如此，它还对大脑健康有很大的帮助。胡罗卜含有一种物质叫毛地黄黄酮，这种物质可以有效改善由衰老引起的记忆减退等症状;一项2010年的营养学期刊发表的研究中表明， 如在小白鼠的食物中加入20毫克的毛地黄黄酮，小白鼠的记忆力能力有明显提升。研究人员还表明这种物质不仅仅可以阻止记忆里减退，还可以使记忆力慢慢提升到年轻时的状态。而生活中食物像橄榄油，胡椒，芹菜食物也含有大量有益记忆力毛地黄黄酮。 浆果
根据几项研究结果表明如果你想提高你的记忆力，你的饮食中添加一些含维生素丰富的浆果，可能不是一个坏主意。刊登在2010年农业与食品化学杂志的一项实验结果发现，9位年老并有着轻微记忆力降低的成年人如果每天补充野生蓝莓汁，12周后开始表现出更好的学习和记忆的能力比起没有补充生蓝莓汁的同等人群。不仅如此蓝莓组还显示出有减少抑郁症的功效。
在2009年营养学杂志的报告中也指出，水果如蓝莓和草莓中的抗氧化剂，可以减少由衰老引起的细胞紧张和加强大脑的信息处理能力。在一个研究中，研究人员将6个月龄白鼠饮食加入蓝莓，草莓提取物(他们饮食2%，。9个月后，这些老鼠记忆能力有了明显的提升。
鱼
虽然最近的研究表明，服用鱼油不一定有助于减缓认知能力下降与阿尔茨海默氏症，但其他的研究表明，吃含有丰富的欧米茄3脂肪酸的鱼类，可减缓认知功能下降。2005年神经学档案杂志的一项研究发现，13%的65岁或以上的人一周吃了两顿鱼，坚持六年，有明显减少认知能力下降效果。根据2010年发表在“神经学”杂志上的一项研究表明，鱼类拥有丰富维生素B12也可能有助于防止老年痴呆症的。
咖啡和茶
研究已经表明，咖啡和茶不仅可以让你迅速提神，还可防止老年痴呆症改善认知能力。
在阿尔茨海默氏病杂志2010年的一项研究发现，当研究人员给预先注入咖啡因小鼠植入阿尔茨海默氏病基，出现的结果表明疾病进展放缓或从未病发。
菠菜
你的妈妈总是告诉你吃菠菜，这可不是毫无依据的。有研究表明，菠菜加载着维生素C和E，能有效改善认知能力。老年学杂志2000年的研究表明，8个月期间，日粮中添加维生素E的老鼠的经历了一个大脑和神经组织500?900%的增幅，以及在大脑中多巴胺(快乐的化学物质)的释放。另一项研究也表明，衰老白鼠的日粮中如补充菠菜，草莓或蓝莓能有效提升记忆和运动能力
大脑是人类思维的总部，思想的中心，要使你的大脑健康和阻止认知能力下降，看来多吃绿叶菜，浆果，坚果和鱼可以不二的好选择，让我们从这些饮食中改善我们的生活质量吧.
