豆腐有着清洁肠胃，清热养生，补中益气，等多种功效，豆腐也是一种家常菜，做法非常多，今天这道干锅千层豆腐美味可口，加入的五花肉油而不腻，很是可口，下面大家就跟我一起来学习制作这道菜吧。
主料：
千层豆腐 400克
辅料：
洋葱 60克、 红椒 适量 、香菇 适量 、辣椒酱 适量、油 适量、 蒜 适量
姜 适量、 蚝油 适量 、盐 适量、五花肉 50克、青椒 15克、酱油 适量、 料酒 适量
温馨提示：
五花肉中含有猪油成份，所以不用加入太多的油。
制作步骤：
1、原料。
2、原料。
3、豆腐切块、肉切丝。
4、香菇洗净，切片，青红椒洗净切丝、洋葱切块。
5、将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄。
6、锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油。
7、放入香菇炒香。
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