爱华网蔓越莓生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，产量少。你想知道好吃的蔓越莓奶酪面包是如何做的吗?下面，小编来为你介绍好吃蔓越莓奶酪面包的做法。
奶酪蔓越莓面包的制作食材主料
高筋面粉
200g
奶油奶酪
75g
蔓越莓
45g
牛奶
70g
全蛋液
45g
白糖
30g
盐
2g
酵母
3g
辅料
全蛋液
适量（刷面包表面用）
奶酪蔓越莓面包的做法步骤1.准备好所有材料。
2.蔓越莓切碎。
3.先把牛奶，鸡蛋，盐和白糖对角放到面包机最下面(根据面粉吸水性不同，我预留了10克的牛奶，正合适)
4.把高筋面粉放到面包机最上面，挖洞放入酵母，埋好。
5.启动面包机和面30分钟。
6.和面20分钟后放入奶油奶酪，在和面10分钟，一共和面30分钟。
7.揉至面团拉出大片薄膜。
8.放入蔓越莓充分揉进面团里面。
9.把面团整形。
10.放到面包机里面进行一次发酵。
11.发酵至面团的2倍大，用中指粘面粉捅入面团，不会缩说明面就发酵好了。
12.用手进行排气。
13.将面团分成6等分。
14.盖上保鲜膜饧发10分钟。
15.饧发好的面团再次揉圆，放到烤盘里面。
16.放到烤箱进行第二次发酵，约40点钟，发酵至面团两倍大。
17.发酵好的面包坯。
18.在面包坯上刷上全蛋液。
19.放入提前预热好的烤箱180度上下火，中层烤13分钟，表面金黄。(烤制的时候一定要注意观察，及时加盖锡纸，不要烤糊了)
20.面包出炉了。
21.脱模。
22.内部组织柔软细腻。
23.奶油奶酪味道浓郁，蔓越莓酸甜可口。
蔓越莓的相关提取物1.蔓越莓咀嚼片
含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物，另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，风味佳、热量低。效果最好!
2.蔓越莓果汁
蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味，清新爽口。同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。
3.蔓越莓胶囊
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4.蔓越莓醋
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蔓越莓干保留了蔓越莓90%的营养物质，口感接近蔓越莓果，口感好，热量低!
