制作材料：主料：猪肝300克
辅料：大葱20克,姜20克
调料：香油5克,盐10克,八角1克,花椒3克,醋3克,白砂糖5克,江米酒5克
椒麻猪肝的做法：
1.葱洗净切段；姜洗净切片。
2.锅中倒入适量的水烧开，放入猪肝氽烫后捞出。
3.把葱段、姜片一起放入锅中，再加入卤料（盐10克、八角1克、花椒3克、白醋3克、水300毫升、糖5克、米酒5克）煮开。
4.放进氽烫过的猪肝，用小火煮10分钟后捞出，沥干.
5.猪肝切片，放在盘子中，淋上香油就可以了。
食物相克猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
其实串串香的制作其实并不复杂，主要是串串香配方加炒料和调汤。现在把我的经验的分享给大家，一起学学。串串香的做法？——工具/原料竹签、素菜类 （叶片撕成大块易穿）、荤菜类（小火腿，肉丸等）串串香的做法？——步骤/方法串串香的做法？ 1、炒料
酸辣粉的做法及配方大全——简介“酸辣粉”是重庆、四川城乡间广为流传的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”！素有“天下第一粉”之美名。下面是重庆酸辣粉的做法及配方大全
莲藕其实是需要付出很多人力才能获得的美食，一般来说、即使是冬天都需要人工的去挖。虽然不比其他昂贵的食材，但莲藕的营养价值也很高。能消食止泻，开胃清热，滋补养性；冬天吃莲藕好处颇多。莲藕的做法甚多，派啦网的小编还是教大家比较简单
正宗麻辣烫做法及配方――简介麻辣烫起源于四川，主要以麻辣著称，怎么样才能让它麻辣可口呢，它是怎么来的呢，下面我就来给大家介绍下正宗麻辣烫做法及配方――食材配好的香料 1辣椒 1花椒 1孜然 1正宗麻辣烫做法及配方――香料正宗麻辣
冒菜的做法及配方【图文】――简介 （根据自己的爱好，原料的种类、多少可增可减） 荤菜：兔腰50克、毛肚50克、鳝鱼50克、猪环喉50克、午餐肉50克、鸭肠30克 素菜：藕片80克、莴笋80克、冬瓜50克、香菌50克、豆腐干50克 、白菜80克、
爱华网