海蛎煎是一道福建沿海地区的传统经典美食，味道鲜美可口。那么想把海蛎煎煎得好看又好吃，方法是很重要的，那么我们应该怎么做海蛎煎，下面小编就给大家带来了教程，一起学学吧~
海蛎煎的步骤1.海蛎子洗净
2.茼蒿洗净切段
3.地瓜淀粉
4.鸡蛋
5.加入地瓜淀粉
6.加少许胡椒粉、盐，搅拌均匀
7.平锅烧热，加少许油，倒入海蛎子糊糊
8.糊糊变成透明状转小火，加入茼蒿
9.打上一个鸡蛋
10.鸡蛋摊开
11.鸡蛋稍稍凝固翻面煎片刻
12.在翻过来稍煎即可
13.切块装盘，抹番茄酱、甜面酱即可食用小贴士海蛎子水分很大，所以无需再加水，煎的过程中注意大小火的转换。蔬菜可加任意你喜欢的，比如：韭菜、小白菜、生菜等
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