清蒸豆腐清蒸豆腐羹-爱华网

制作材料：主料：豆腐(北)500克

　　辅料：鸡蛋250克，香菜20克

　　调料：香油2克，盐2克，姜汁2克，味精2克

　　清蒸豆腐羹的特色：口味清淡，咸鲜适口。

　　清蒸豆腐羹的做法：

　　香菜择洗干净切成碎末；豆腐抓碎挤净水分；鸡蛋打成蛋液，和豆腐搅在一起，加入精盐、味精、姜汁，搅拌均匀，淋上香油，上锅蒸10分钟，出锅后撒上香菜末即可。

清蒸螃蟹的吃法精清蒸大闸蟹的吃法视频

清蒸螃蟹的吃法精——简介“秋风起，蟹脚痒,又是一年吃蟹时。”，正值中秋、国庆双节好多家庭都会买上一些螃蟹作为时令佳肴来享用，吃螃蟹最有营养的食用方式莫过于清蒸了，所以今天就和大家一起分享一下清蒸螃蟹的吃法。清蒸螃蟹的吃法

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今天教给大家一道既简单又好吃的清蒸鱼的做法，味道和饭店的一模一样。反正我们家人都爱吃，也吃不厌！很多鱼都适合用这种做法蒸来吃，比如饭店的清蒸鲈鱼、清蒸鲳鱼等（这些鱼刺少但价格昂贵），所以我有时用鲤鱼来代替，价廉而物美嘛，就是刺多！**

清蒸鱼是广东人最喜欢吃鱼的一种方法。广东人认为，新鲜的鱼最适合清蒸，原汁原味才能够吃出鱼的鲜味！如果一条鲜活的鱼用来炸或者煎，就觉得很浪费，通常是不够新鲜的鱼，咱们才会用来炸。鱼有年年有余的寓意，所以在团年饭桌上鱼是最受欢迎的一