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我们常说的豆奶，主要指用黄豆作原料，加入适当的牛奶制作成的蛋白饮品，通常是盒装液态产品，也有干燥成粉的速溶固体饮料——豆奶粉。也有一种是用黑豆为主要原料制作的，叫做黑豆奶。下面看一看相关信息吧。
一、豆奶的好处
1、豆浆属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。附：豆浆除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。
2、豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦。
3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。
二、豆奶粉有营养吗?
第一，从营养价值上看，大豆蛋白质含量高达40%，是优质蛋白质，含有人体所必需的氨基酸，其中赖氨酸的含量高干谷物，是植物性食物当中最合理、最接近干人体所需比例的。另外，牛奶蛋氨酸含量较高，可以补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量，动、植物蛋白的互补，使氨基酸的配比更合理，更利干人体的消化吸收。特别是近年来，美国和英国先后发布健康声明：每天食用6.25克大豆蛋白，可以预防心血管疾病，使人们更加重视大豆蛋白的保健作用。
第二，豆奶粉中的脂肪主要是植物脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。
第三，豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。
第四，豆奶粉中含有多种矿物质和维生素。
第五，豆奶粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌;双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。
第六，豆奶粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌、前列腺癌;可以预防骨质疏松;可以减轻或避免引起更年期综合症。
第七，豆奶粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。
三、豆奶什么时候喝最好
豆奶含有大量的蛋白质，空腹饮用虽然对身体无害，但是比较浪费，起不到应有营养滋补作用。正确的饮用方法是与点心、面饼等含面粉的食品同食，或餐后两小时再喝，或睡前喝。对于有啤酒肚的人来说，豆奶什么时候喝最好呢?事实上，每天喝一杯豆奶就可能赶走烦人的啤酒肚。大家都知道，长在腹部的脂肪对身体是极为不利的，它们会提高心脏病、动脉硬化以及糖尿病的发生几率。特别对于那些年轻的时候就有啤酒肚的人们来说，这些疾病发生的几率会更高。而大豆中的植物蛋白能够有效地阻断体内过剩糖类转变为脂肪，从而预防啤酒肚的发生。补充身体营养是我们的一个生活常识，但很多人却忽视了均衡营养的重要性。这是因为体内的营养并不是越多越好，只有营养均衡了，人体才能保持最健康的状态。现在人们都喜欢吃动物性的食物，而这些高营养、高蛋白、高脂肪的食品吃得太多则很容易导致肥胖症、高血压等疾病的发生。而经常喝豆奶，豆奶中的植物蛋白可以帮助身体中的营养素保持平衡，防治各种疾病的发生。
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