纸杯蛋糕一般是由烤箱制作的，要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁)，香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉)。下面是为大家准备的海绵纸杯蛋糕的做法步骤，希望可以帮到大家!
海绵纸杯蛋糕的做法完成图
海绵纸杯蛋糕的做法步骤1、蛋黄和蛋白分开
海绵纸杯蛋糕的做法步骤2、蛋白打至湿性发泡
海绵纸杯蛋糕的做法步骤3、蛋黄加入糖，油，面粉拌匀
海绵纸杯蛋糕的做法步骤4、蛋白加入蛋黄糊拌匀
海绵纸杯蛋糕的做法步骤5、倒入纸杯放入烤箱烤15分钟
海绵纸杯蛋糕的做法步骤6、拿出烤箱放凉即可食用
用料 低筋面粉70g，糖50g，鸡蛋2个，黄油(橄榄油)1.5勺，牛奶2.5勺，椰蓉适量 不会回缩的纸杯蛋糕的做法 鸡蛋全蛋低速打撒，一次性加入糖，快速打发。 打发至蛋液颜色发白膨胀，出现清晰纹理。提起打蛋器有尖尖角，能够清晰画8，
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