爱华网花生猪脚汤怎么做
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海带猪蹄汤的制作一
海带
猪蹄
盐、料酒、生姜、胡椒粉、鸡精。
1、猪蹄剁块，用温水洗净，海带泡发后切成条。将猪蹄用凉水焯煮开后五分钟，去掉血沫。
2、另起砂锅，注内足量的热水。
3、将焯煮过的猪蹄下入。
4、烹少许料酒，放姜，大火炖半小后，转中小火炖2小时。
5、下切好的海带条，一同炖半小时至猪蹄和海带软烂
6、调入盐，胡椒粉和鸡精。
方法二
食材
黑豆80克，猪蹄200克，胡萝卜半根，盐，酱油，葱姜适量。
制作方法
1.黑豆要提前洗干净，放入碗里用清水浸泡10个小时以上。
2.猪蹄要清洗干净，去掉上面的毛，却成小块。
3.锅里放入冷水，把切块后的猪蹄放入锅里，水沸后取出洗干净备用。
4.把浸泡好的黑豆和黑豆水都放入砂锅里面。
5.放入煮好的猪蹄，适量的酱油，葱姜片，盐。
6.加入适量的水，水一定要没过猪蹄，盖上盖子开始大火烧。
7.等煮沸后改成小火，看食材的多少来定时间，这些分量的食材炖了2个半小时，等豆子和猪蹄软烂就可以了。喜欢吃胡萝卜的可以切一些胡萝卜在锅里，营养更是丰富。
方法三
材料
猪脚，花生，胡萝卜，芹菜。
做法
1.猪脚洗净，用水焯一下，倒掉血水，洗干净。
2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中，加水炖，等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来，加入切片的胡萝卜，最后加盐和鸡精调味，洒上芹菜即可出锅。家常菜谱
方法四
材料
猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片。
做法
1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨。
2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。
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