豆腐苋菜羹制作材料
主料： 苋菜(绿) 豆腐(北) 辅料： 冬笋 香菇（干） 虾仁 豆腐苋菜羹做法步骤
1. 香菇泡发回软，去蒂，洗净，切小丁；
2. 苋菜洗净切末；
3. 豆腐切成小块；
4. 虾仁、冬笋洗净，均切丁备用；
5. 锅中加入高汤和适量冷水，加入色拉油，放入豆腐烧沸；
6. 再放入虾仁丁、香菇丁、冬笋丁稍煮片刻；
7. 苋菜入锅，加盐调好味，再煮片刻；
8. 然后放入味精，以湿淀粉勾芡最后淋上香油调匀，即可盛起食用。
小贴士
食物相克
苋菜(绿)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
方法： 1. 将枸杞、玉米粒和泡好的莲子洗净。 2. 锅内加入约2碗水，放入冰糖熬化。 3. 冰糖水倒入砂锅，再倒入玉米粒，煮三分钟。aIhUaU.com 4. 将枸杞和莲子放入砂锅，烧开后，小火煮15分钟盛出。
材料: 羊肾2副，羊肉200克，肉苁蓉50克，陈皮5克，草果、荜拨、胡椒各10克，面粉150克，酱油、精盐、葱各适量。 做法: 先将面粉加工成面片，再将羊肾洗净去臊腺、筋膜、羊脂洗净。将肉苁蓉、陈皮、草果、荜拨、胡椒装入布袋与羊
主料：海参（水浸）300克,猪肉(肥瘦)200克 辅料：香菜15克 调料：鸡蛋清80克,淀粉(豌豆)5克,胡椒粉1克,盐2克,味精2克,香油5克,料酒10克 肉末海参羹的特色：此羹鲜香可口，略带酸辣，色黑中见白，参香汤鲜。 肉末海参羹的做法：1.水发海
材料 鳗鱼1斤、地瓜粉适量、枸杞1钱半、川芎2钱、当归1钱、大白菜少许、姜少许 腌料 红糟5大匙、米酒4大匙、糖3大匙、盐少许 调味料 酒少许、盐少许、香油、乌醋、香菜 作法一
制作材料：主料：小麦面粉200克 辅料：花椒6克 调料：盐1克,小葱5克 椒面羹的做法： 1. 川椒研细； 2. 葱洗净切葱花； 3. 铝锅加水，置武火上烧沸； 4. 将面粉用水调匀成糊状，放入铝锅内不断搅匀； 5. 起锅前加入川椒粉
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