主料：白菜300克
辅料：鸡蛋150克,虾皮20克,大葱30克,猪肉(瘦)75克,香菇（干）20克,红萝卜15克
调料：植物油30克,味精5克,盐2克,酱油2克,胡椒粉2克,香油5克
教您什锦卤菜怎么做，如何做什锦卤菜才好吃
1. 香菇泡软切丝；白菜切粗丝；猪肉、红萝卜和葱切丝，备用。
2. 炸油烧热，鸡蛋打散，自漏勺的漏孔处下油锅，待颜色渐呈黄色时捞出。
3. 烧热油锅，先将葱丝爆香，再放进猪肉、白菜、香菇、红萝卜，虾皮拌炒，之后陆续加入高汤，味精、盐、酱油、白胡椒粉、香油和蛋丝，调匀炒熟后盛起。
小帖士-健康提示：这道菜可提供较多的纤维素，常吃可防便秘。
怎样拌出好吃的爽口大拌菜本文转载自xrzs000《怎样拌出好吃的爽口大拌菜》无论是春夏秋冬，冷天还是热天，这道爽口大拌菜都是去饭店吃饭和家里聚餐时必有的老少都爱也最抢手的，特别是夏天拌上一盆，喝着凉啤酒，那感觉就是一个字“爽”,过年
什锦炒面的做法原料：普通面粉 水洋葱 青椒 胡萝卜 鲜香菇鲜虾 色拉油特点：色泽亮丽，筋软鲜香，营养适口。做法：1.用100温水将250克的面粉揉成光滑的面团。做炒面用手擀面，面团一定要和的硬些，饧20分钟。面团揉匀，擀成薄片，切成条。2.
年里很多人都是很放松的，所以与朋友熬夜打牌、吃零食不断！怎么炸的、炒的、煎的、香的，不知觉出现了上火的朋友就多了，俺也不列外上火了。沙锅菜干瘦肉淡菜粥是一款滋阴降火的粥，对于虚火牙痛、头痛很有作用。喜欢吃清点的，不用瘦肉也可以
这个菜本来想做鸡蛋炒蘑菇、结果做成了什锦菜。也许为了做得好一点、就搭配各种菜、结果很好吃、颜色也好。出乎意料！主料：；鲜蘑(半盒)辅料：；黄瓜(一根)；胡萝卜(半个)；鸡蛋(一个)；辣椒(2个)；青豆(半碗)厨具：炒锅1、把鲜蘑清洗
大热的天大鱼大肉吃起来太腻，来点清淡又方便的小凉菜吧。今天俺来上一道【什锦捞拌】，这捞拌最重要的就是汁，里面的料放啥都随自己高兴，而且操作起来真是特别方便和简单。 捞拌最只要的配料就是【泰椒】，一定要有泰椒，捞拌的味才对。捞拌
爱华网