家常回锅肉的做法大全 回锅肉片的做法

家常回锅肉的做法大全 回锅肉片的做法

  【材  料】 猪片 60公克 豆乾 2块 青葱 1支 红辣椒 1支 高丽菜 30公克
【调 味 料】 A.甜面酱 1小匙 辣椒酱 1大匙 细砂糖 1小匙 米酒 1大匙 B.太白粉水 1小匙 香油 1小匙

如何做回锅的制作方法:


1.豆乾洗净切片,与五花肉片一起放入热油锅中,以中小火油炸约30秒钟,捞出沥乾油分备用。

2.葱洗净切段;红辣椒洗净,去蒂及籽後切片;高丽菜剥下叶片洗净,切片;备用。

3.热锅倒入适量油烧热,放入葱段、红辣椒片炒出香味,加入高丽菜片翻炒至变色,再加入作法1所有材料及所有调味料A拌炒均匀,最後加入调匀的太白粉水勾芡并淋上香油即可。

  

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