龙须菜的做法 日落龙须菜的做法

龙须菜的做法 日落龙须菜的做法

  材料
  龙须菜半斤 姜丝1大匙 蛋黄1个
  
  调味料
  酒1大匙 黄豆豉酱1大匙 盐1/3小匙 鸡粉1/3小匙
  
  作法一
  将龙须菜洗净,去除硬梗及老叶,切成段备用
  
  作法二
  起一油锅,以5大匙油炒香姜丝,再放入龙须菜快炒至软後,炝酒,加入黄豆豉酱、盐、鸡粉一起拌炒均匀後盛盘,中间打入一颗蛋黄即完成
 

  

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