发布时间:2018年04月19日 02:55:11分享人:独爱你的一切来源:互联网8
有些朋友早餐喜欢来一碗白粥,觉得比较清淡,但是营养稍显不够。那么早餐吃什么最有营养呢?如果想吃粥,当然少不了最经典的皮蛋粥,早餐食谱大全教你做。
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皮蛋瘦肉粥的做法
原料:粳米100克、皮蛋2个、瘦肉80克、盐一勺、生粉10克、生抽一勺、鸡精白胡椒粉少许、清水1000克、小葱适量
1.粳米淘洗干净后,以清水浸泡2小时以上;
2.将泡米的水倒去,重新加入清水,大火煮沸后转小火,每隔两分钟用木铲搅动一次,煮成浓稠的白粥;
3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀;
4.转大火,将皮蛋、下入沸腾的白粥中,加盐,搅拌至肉色断生时,关火,加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可。
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皮蛋粥-粥食谱 皮蛋瘦肉粥所需的原料: 新大米1碗、皮蛋2个、瘦肉丝2两、香葱 皮蛋瘦肉粥所需的调料: 盐、鸡精、油 皮蛋瘦肉粥的做法: 1,新大米用粉碎机打成碎米,皮蛋切丁,葱切葱花,肉丝