牛奶加鸡蛋或加面包是最好的早餐组合,但有人只喝牛奶,不吃其他食物。营养专家认为,早餐空腹喝牛奶有诸多弊端,下面为大家讲解空腹喝牛奶的坏处:
空腹喝牛奶的坏处:
牛奶营养丰富,但是如果空腹饮用,由于牛奶中大部分是水分,将会使胃液稀释,影响其消化和吸收;另外,牛奶为液体,在胃肠道滞留时间较短,营养成分难以充分吸收,所以最好将面包、饼干等食物与牛奶同时食用。
牛奶中有一种会使人有疲劳感的物质—色氨酸,对人体有镇静作用。 如果在早晨空腹喝一杯牛奶, 可能使人在上午出现疲劳感,从而影响白天的工作和学习效果。而睡前喝一杯牛奶,能够补充营养,促进睡眠,保证充分的休息,特别对神经衰弱、睡眠不佳的人有明显作用。
空腹喝牛奶,在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。
牛奶中含有丰富的优质蛋白质,这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织,还对原有组织有修补作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出,而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉,这就不能完全起到蛋白质应有的作用,一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠,在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质,增加了人体的负担。