菜系及功效:清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味:咸鲜味 工艺:炖
粉葛鲮鱼汤的制作材料:主料:鲮鱼500克,葛根500克
辅料:蜜枣30克
调料:姜5克,盐5克
教您粉葛鲮鱼汤怎么做,如何做粉葛鲮鱼汤才好吃1. 将粉葛洗净,去皮,切大件;
2. 蜜枣去核,略洗;
3. 鲮鱼去鳞、鳃、肠杂,洗净滴干水;
4. 起油锅,爆香姜,下鲮鱼煎至表面微黄,取出;
5. 把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲三小时,汤成调味即可。
小帖士-健康提示:
清热解肌、去除湿火;
高血压病、动脉粥样硬化症属湿火伤筋者,症见关节酸痛、颈项强痛、肢体倦苔、口渴微热、小便短黄、苔黄、脉滑数;亦可用于糖尿病,落枕等;肝肾两虚之高血压病不宜饮用本汤。
小帖士-食物相克:
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
孕妇可以喝鲮鱼粉葛汤 粉葛鲮鱼汤
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