年夜饭:高升排骨的做法

  用料

年夜饭:高升排骨的做法

  猪肋排500克,香葱1把,生姜4片,花雕酒1大勺,糖2大勺,香醋3大勺,酱油4大勺,水5大勺,熟白芝麻少许

  高升排骨的做法

  事先把1大勺花雕酒、2大勺糖、3大勺醋、4大勺生抽、5大勺水混合备用。

  猪肋排放入开水里烫煮1-2分钟,捞出沥水备用。

  压力炒锅中放入1大勺油,放入香葱节和姜片煸香。

  然后放入肋排煸炒2、3分钟,肉有些泛金黄色就可以了。

  

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