用料
鸡蛋1颗,葡萄少许,哈根达斯冰激凌30g,汤圆30g,乌冬面100g,鸡胸肉40g,贡丸30g,海胆酱10g
《拜托了冰箱》第三期:黄研的“黑色幽默”和“蛋窝小丸子”的做法
1.“蛋窝小丸子”
1.将汤圆放入沸水中煮熟备用
2.将2到3个鸡蛋打成蛋液,放入盐、糖、牛奶、冰激凌等辅料搅匀备用。
3.蛋羹的制作:将煮好的汤圆放入碗中,倒入蛋液。上锅蒸3-4分钟
4.在蒸好的蛋羹表面撒上一些白砂糖,用喷枪将表面喷焦黄。放上葡萄点缀
5.香喷喷的蛋窝小丸子就成功喽。
2“黑色幽默”
1.将乌冬面煮好,控水。
2.将鸡胸肉切成薄片,将海胆酱涂在切好的鸡胸肉上,之后放入烤箱加热。
3.将洋葱,贡丸切片
4.将煮好的乌冬面与切好的贡丸片,洋葱片一起翻炒3分钟出锅。出锅前加入一点葱花
5.将烤熟的鸡肉放在墨鱼炒面盘上