平安夜美食:牛腩闷莲藕的做法

平安夜美食:牛腩闷莲藕的做法

  这道菜把有健脾益胃、滋阴补血之功的莲藕和富含蛋白质、脂肪含量低、补血强身的牛腩结合,搭配味事达味极鲜酱油独有的鲜香美味,香气四溢、味美调和,使人食指大动。老少皆宜,是一款好吃,但是不难做的好菜。

  做法:

  1、牛腩洗净切成小块,放沸水中略煮片刻,捞起备用。

  2、莲藕去皮,洗净切成滚刀块。

  3、大火烧热锅中油,放姜和葱煸香后放入牛腩翻炒,调入料酒和香料。

  4、将莲藕放入锅内加清水,改中火焖煮1小时。

  5、调入白砂糖、味事达味极鲜酱油和适量的食盐,来回翻炒几次收干汁水即可。

牛腩炖萝卜的做法大全  

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