爱华网夏季养生食谱的做法大全：
一、牛奶薏米果仁粥
主料：核桃仁适量、松仁适量、葡萄干适量、薏米一杯、牛奶两杯、清水六杯
辅料：冰糖、蜂蜜、炼乳
做法：葡萄干洗净，薏米洗净后用水浸泡2小时。核桃仁与松仁去皮后洗净。锅置火上放入清水与薏米，大火煮沸后转小火，熬煮40分钟后，加入牛奶与核桃仁，松仁，冰糖，继续煮10分钟。将粥晾一晾，撒上葡萄干，浇上蜂蜜与炼乳即可。
注意牛奶要晚放，久煮会破坏牛奶中的营养成分，炼乳可换成揶奶或杏仁露。薏米与牛奶都对皮肤有美白保湿的功效，四季都可食用。
二、玫瑰香粥
主料：玫瑰花瓣数瓣、大米一杯、清水五杯
辅料：冰糖、蜂蜜
做法：玫瑰花瓣洗净，取几瓣细细切碎，剩余的用水浸泡，大米洗净用水浸泡2小时。锅置火上，放入清水与大米，大火煮开转小火熬煮30分钟。将玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，继续慢火熬煮20分钟，撒上其余花瓣，花瓣中浇入蜂蜜即可。
玫瑰有凉血，养颜，改善皮肤干枯的作用，由于浓烈的花香，所以治疗口臭的效果也很好，还能助消化，消脂肪。整瓣花瓣一定要趁热撒在粥上，热气蒸腾下才能让玫瑰香气四溢。
三、鲜荷莲藕红豆粥
主料：鲜荷叶一张、藕30克、红豆适量、圆糯米多半杯、清水五杯
辅料：冰糖适量
做法：鲜荷叶洗净，藕去皮洗净后切小块，红豆，圆糯米洗净后用水浸泡1小时。锅置火上，放入清水，红豆，大火煮开后转小火，熬煮40分钟。将鲜荷叶，圆糯米放入红豆水中，开锅后转小火煮40分钟即可。粥晾温后放入冰糖。
荷叶是自古以来的减肥佳品，，见效快。药理研究发现，荷叶具有解热抑菌，解痛的作用。经炮制后的荷叶，具有清暑利湿，升阳发散，祛淤止血的功效。生藕甘，寒，无毒，能消淤清热，除烦解渴。熟藕，湿，无毒，对脾胃有益，养胃滋阴，益血止泻。
四、当归牛尾番茄汤
原料：牛尾、黄油、番茄酱、胡萝卜、洋葱、芹菜、大蒜、当归、姜。
做法：
①将洋葱切丝，芹菜切成小粒，将萝卜切成圆陀，姜切成片，蒜切成片。
②锅中加水，牛尾放进锅中，撇去血末，捞出待用。
③锅内放油，油热后，放入洋葱、芹菜、姜、蒜炒出香味。
④放入三大勺番茄酱，熬成汁，接着放入牛尾，加开水后烹入绍酒，大火烧开再改用小火炖一个半小时。
⑤放入当归，小火慢炖半小时，加入白糖、盐、胡椒粉等调味品。
⑥放入胡萝卜，炖熟，改用大火烧一会儿，即可。
功效：强筋骨，增强代谢，补气养血。
五、枸杞白酒煎
原料：枸杞250克，白酒500克。
做法：
①将枸杞洗干净，用白酒浸泡，15天后取出，放入盆中研碎。
②将白酒和枸杞倒入白布带中，挤压出汁。
③将汁倒入铝锅中，用武火烧开，再转用文火煎熬，浓缩至膏状即可，晾凉，盛入瓷器中，备用。
功效：延年益寿，适用于肾虚发白等症状。
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