咸鸭蛋豆腐羹的做法咸蛋羹的做法-爱华网

制作材料：主料：鸡蛋100克,咸鸭蛋60克

　　调料：猪油（炼制）10克,大葱5克

　　咸蛋羹的做法：

　　1. 鸡蛋磕入碗中，加半碗清水搅匀；

　　2. 咸蛋剥开将蛋白和蛋黄分别切成小粒；

　　3. 葱切成碎末成葱花；

　　4. 在搅好的蛋液中加入猪油、葱花、咸蛋白、蛋黄粒，上笼用旺火蒸3分钟左右，改中小火烧10分钟即成。

蒸鸡蛋羹的做法鸡蛋羹怎么做好吃鲜嫩

人笨如我，社会就会倒退到茹毛饮血时代了。以前蒸过几次，都是发现蛋像蘑菇云一样顶着透明锅盖，揭开盖子，蘑菇云突然瘪下去，以为熟了，却发现里面是稀的，再大火蒸下去，直到蛋羹变绿，蜂窝状，里面才熟了。然后这蛋羹也不敢吃了。老公说我没加水的原

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