这道鲜掉眉毛的排骨蛤蜊，是道随意的家常小菜，海鲜与肉类搭配烹饪，其味道可是鲜上加鲜，着实让人吃得过瘾!做法也是相当简单，感兴趣的亲们试试吧!
排骨蛤蜊的材料：
主料：蛤蜊300克、排骨200克
辅料：油1汤匙、生姜3片、生抽1汤匙、黄豆酱1汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、盐适量、葱少许
排骨蛤蜊的做法：
1.将蛤蜊刷干净，放入水中浸泡2小时，使其吐净沙子;
2.排骨斩块后，在锅中焯烫片刻后捞出，用冷水洗净浮沫;
3.锅中下油和姜片，倒入排骨翻炒至表皮收紧;
4.倒入调好的酱料(生抽、黄豆酱、蚝油和糖);
5.翻炒至酱香味飘出，倒入适量水，水量以没过排骨为宜;
6.待水开后，转小火煮30分钟左右，倒入蛤蜊;
7.翻炒至蛤蜊开壳;
8.尝下味道，看看是否需要加盐;
9.最后撒些葱花，快速关火装盘。
清炖排骨的家常做法――简介排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用。我们最常吃的是猪身上的脊椎骨。排骨有很多吃法，下面小编说一下清炖排骨的家常做法。清炖排骨的家常做法――工具/原料?
土豆烧排骨是一道非常日常的家常菜肴，小时候妈妈烧的总是土豆酥软入味，排骨味香浓郁十分好吃，现在就来介绍下怎么烧这款菜哦！土豆烧排骨的家常做法――工具/原料排骨土豆葱蒜土豆烧排骨的家常做法――步骤/方法土豆烧排骨的家常做
红烧的家常做法好排骨，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加海天老抽少许上色，再加海天生抽，不加盐，然后加好一点的料酒，炒干水分,加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很小的火（保持水似开非开的状态），烧1—2小时，你觉得烂了就行，大火收
 家常红烧的美味做法 【主料】400克 【调料】食盐1/2小匙、冰糖15克、姜5片、八角2颗、桂皮2小块、生抽1大匙、水400毫升、植物油1大匙、花雕酒1大匙、细香葱2根 红烧排骨的家常做法 1.锅内烧开水，放入斩件排
 红烧的家常做法大全红烧排骨 红烧排骨的原料：排骨500g; 红烧排骨的配料：葱姜蒜末一碗，白糖一勺，八角一颗，花椒十几粒，盐等; 红烧排骨的做法： 1、排骨焯水过冷水沥干备用，把未净的血水洗掉,然后将排骨捞出来，将排骨拌
爱华网