香椿芽拌豆腐用什么油 椿芽拌豆腐

香椿芽拌豆腐用什么油 椿芽拌豆腐

  椿芽拌豆腐
  原料:豆腐一斤椿芽一两香油五钱精盐五钱味精十粒
  制法:椿芽拣净清洗,加精盐少许,放入调盆里,倒入开水冲一下,盖严,闷五分钟后捞出,直刀切末;把豆腐直刀切成三分方丁,与椿芽一同倒入盆内,加入精盐、味精、香油调拌均匀,装盘上桌。
  特点:色彩鲜明,气味芬芳。

  

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