西瓜不甜的原因是什么?近日有们市民因为买的西瓜不甜,而报警了,民警随后也把西瓜买了回去,证实了西瓜确实不甜。其实西瓜不甜是经常发生的事情,那么是什么原因导致了西瓜不甜呢?
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西瓜不甜的原因是什么
一是品种本身含糖量的差异,二是天气、栽培措施、施肥种类及施肥方法等因素影响。但近几年西瓜甜度不高,很大原因是偏施氮肥过多、过迟。氮肥对农作物的生长发育极为重要。但是,氮肥一般都是无机肥,西瓜必须把吸收的无机氮转化为有机氮,才能被吸收利用。在转化过程中需要大量的碳,在缺乏碳素即缺乏有机物质的瓜地,也许苗势好,结瓜个大,单产高,好看,但就是含糖量低,不甜,不受消费者欢迎。另外,西瓜甜与不甜还在于西瓜生长后期土壤里是否有充足的磷、钾养分供给。这是由于植物体内糖的合成、转化和运输,都与磷、钾有着密切的关系。
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西瓜的选购方法
1.花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。
2.用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。
3.成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
4.西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出咚、咚地清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出突、突声,是成熟度比较高的反映;发出噗、噗声,是过熟的瓜;发出嗒、嗒声的是生瓜。