久久鸭脖如何制作呢
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久久鸭脖又是非常好吃的一种,最具特色的就是武汉鸭脖子、鸭头,它的特色是:麻、辣、鲜、咸、甜、香诸位俱全,且味香入骨,“表里如一” ,一吃到底,欲罢不能!时尚美味休闲小吃,久久鸭脖久吃不厌!那么,久久鸭脖如何制作呢?
久久鸭脖的制作方法
【原料】:鸭脖适量,爱做多少做多少。可以凉了以后吃,也好吃。
【配料】:葱结,姜片八角花椒辣椒(根据自己喜好放花椒辣椒,花椒多一些好吃),以及武汉久久鸭脖总部秘制料包
【调料】:盐花椒粉辣椒粉生抽老抽料酒鸡精白酒
【做法】:
1、鸭脖洗净焯水,葱结,姜片。
2、冷水锅中放入鸭脖,葱结,姜片,料酒,八角,花椒,辣椒大火烧开。
3、加入料包,酱油,盐继续煮20分钟。
4、要吃时再从卤汁中取出,更入味。
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