冬瓜薏米老鸭汤的做法
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冬瓜薏米老鸭汤的做法：
【主料】老鸭(半只)
【辅料】冬瓜(约400克)、薏米(50克)
步骤：
1.薏米提前几小时泡发，把老鸭洗净，剁成块，姜洗净拍散;
2.剁好的鸭肉放入沸水中焯一下，洗去血沫;
3.把洗好的鸭肉放入砂锅中，加上适量水和拍散的姜块，大火烧沸，小火慢炖;
4.冬瓜去皮去瓤洗净切块备用;家常菜谱
5.鸭肉快熟时，放入淘洗好的薏米和冬瓜，盖好盖子继续煲30分钟左右至冬瓜熟烂;
6.放入盐和胡椒粉调味即可。
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博客好友已达上限，喜欢木棉博客的童鞋们请加关注，或是关注我的微博吧O(∩_∩)O~最近几年，似乎别样的时兴吃酸，像是大热的酸菜鱼、酸菜汆白肉、酸汤肥牛，还有今天这道惹味之极，火遍大江南北的川味名吃酸萝卜老鸭汤。酸萝卜配上老鸭，那酸
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来深圳多年，一直固守着北方人的炖汤习惯，除了白萝卜、海带，基本就是纯肉汤。前段时间，兔子说感觉最近比较湿，都长湿疹了。赶紧对症百度，去湿汤里薏米出现的频率最高。薏米能健脾去湿、清热消肿，顺带提一句，俺们家老鼠最近正值青春期，对脸上
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