随着韩剧在中国的热播,韩国在中国也刮起了一阵“美食风”。很多吃货经不住味蕾的诱惑,也学会了自己动手制作韩国美食,韩国的泡菜、韩国的煎饼都是在韩剧中频频出现的。韩国的泡菜很多中国人已经做的非常地道正宗可口了,可是韩国的煎饼就未必了。
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食材:韩国泡菜一包100克 低筋面粉100克 洋葱1/4个 50克
方法/步骤
1.泡菜连菜带汤一起
2.洋葱1/4个,猪一块
3.把所有的原材料都切碎,剁成末备用
4.在肉末里加适量水,面粉,往一个方向搅拌成黏稠的面糊
5.然后加洋葱粒跟泡菜,泡菜汁一起搅拌成面糊,有了泡菜汁的加入,所有就不需要放盐了?
6.全部材料搅拌均匀以后,煎锅开大火,放适量的油,油烧到5成热,舀面糊下去,然后用勺子推开摊成饼状
7.一面煎到定型以后翻面继续煎,两面金黄就可以出锅了。
8.煎好以后出锅切块装盘就可以了?
注意事项:
除了洋葱你还可以加其他的蔬菜进去,只是不要加太多,也不要加容易出汤的蔬菜