处暑之后是什么节气?处暑之后十五日白露到。白露是典型的秋季气候,白露还热吗?白露后天气开始转凉,白天夜里的温差很大。
处暑之后就是白露了。处暑过后十五日,气温降得很快,夜间空气中的水汽遇冷凝结成细小的水滴,依附在花草树木之上,在次日晨曦的光照下,晶莹透亮,因此得名为“白露”,它是二十四节气中的第十五个节气。我国古代将白露分为三候:“一候鸿雁来,二候元鸟归,三候群鸟养羞。”是说这个节气,鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒,百鸟开始贮存干果粮食以备过冬。可见,白露实际上是天气转凉的象征。
白露一般在每年公历的9月7日~9日,此时太阳位于黄经165度。白露意味着气温开始下降,天气转凉,地面水汽结露开始增多。2013年白露时间是9月7日19:16。
“白露”是反映自然界气温变化的节令。从气象的角度,节气至此,由于天气逐渐转凉,白昼阳光尚热,但太阳一落山,气温便很快下降。
俗话说:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”这时夏季风逐渐为冬季风所代替,冷空气转守为攻,暖空气逐渐退避三舍。冷空气南下逐渐频繁,加上太阳直射地面的位置南移,北半球日照时间变短,日照强度减弱,夜间常晴朗少云,地面辐射散热快,所以温度下降速度也逐渐加快。
这时,人们就会明显地感觉到炎热的夏天已过,而凉爽的秋天已经到来了。因为白天的温度虽然仍达三十几度,可是夜晚之后,就下降到二十几度,两者之间的温度差达十多度。阳气是在夏至达到顶点,物极必反,阴气也在此时兴起。到了白露,阴气逐渐加重,清晨的露水随之日益加厚,凝结成一层白白的水滴,所以就称之为白露。俗语云:“处暑十八盆,白露勿露身。”这两句话的意思是说,处暑仍热,每天须用一盆水洗澡,过了十八天,到了白露,就不要赤膊裸体了,以免着凉。还有句俗话:“白露白迷迷,秋分稻秀齐。”意思是说,白露前后若有露,则晚稻将有好收成。
谚语说“过了白露节,夜寒日里热”,说白露时白天夜里的温差很大。谚语还有“白露节气勿露身,早晚要叮咛”,意在提醒人们此时白天虽然温和,但早晚已凉,打赤膊容易着凉。“喝了白露水,蚊子闭了嘴。”说明到了这个时候,蚊虫活动也少了。
白露习俗:
一、 食用白色食材补身
白露时节,暑热已去,人们的胃口逐渐变好;而且为了应对随后将至的冬季寒冷,就开始补身了
相传,为了与“白露”字面上的“白”对应,一些地方在白露这天食用“十样白”。
所谓“十样白”,指的是十种带“白”字的食材,诸如白木槿、白毛苦等。也有的地方食用的是“三样白”,与此类似。据说,食后可以滋补身体,去除风气。
二、为小孩补露祛病
有些地方过白露,还有一个专为小孩补露祛病的习俗。
如果小孩子患有哮喘、尿床等疾病,白露这天,家人会宰杀鸡、鸭,煮熟后盛入碗中,让这个孩子端到岔路口去吃。吃完后,将空碗放在一条路上,孩子则从另一条路回家。过一会后家人再去收回碗筷。
据说,这是因为白露的“露“和“路”谐音,白露日将孩子吃饭的饭碗放到另一条路上,意味着将哮喘、尿床等疾病,借着白露日,从此远离孩子。
三、喝白露茶
南京不愧是六朝古都,南京人是很会生活的。他们也很重视各种节日。
老南京人则饮“白露茶”,品尝那种独特的甘醇清香味;
到了白露,讲究的南京人是要喝“白露茶”的。据说,此时的茶,既不像春茶那样鲜嫩,不经泡;也不像夏茶那样干涩味苦,而是有一种独特甘醇清香味,尤受老茶客喜爱。
四、饮白露酒
以前,很多人家自己酿酒,作为节日助兴和待客之用。而且一般是从白露时节开始酿造,以糯米、高粱等五谷为原料,略带甜味,因此得名“白露米酒”。
酒酿好后,入坛密封,埋入地下或者窖藏,待数年乃至几十年才取出饮用。
白露这天,喝了窖藏的白露酒,再开始酿酒,可谓是酒香四溢。
五、吃龙眼
福州等地,白露时节则有吃龙眼的习俗。
白露有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效,还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。相传在白露这天吃龙眼,可以起到大补的作用。