生煎包的做法视频 生煎包的做法

  用料

  面粉250克,猪肉馅200克,温水130克,酵母粉3克,皮冻80克,盐1小勺,生抽2小勺,白糖1小勺,料酒1小勺,葱姜末2勺,植物油2勺

  生煎包的做法

  猪皮清洗干净,切成丝,和姜片葱段、八角等一起入锅熬煮1小时

  然后放凉凝固成冻

  温水溶解酵母,面粉中分多次加入酵母水,揉成光滑的面团,温暖处发酵半小时,即成半发酵面团

  肉馅里加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末,并加入两勺清水,顺一个方向搅拌均匀,再加入剁碎的皮冻一起搅拌

  即成生煎包馅料

生煎包的做法视频 生煎包的做法

  将面团搓成长条

  

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主料:;五花肉肉馅(适量);香芹叶(适量);中筋面粉(300克)辅料:;奶粉(10克)厨具:平底锅1、酵母溶于温水中,静置5分钟备用。2、面粉加入奶粉、酵母水和成软面团,包上保鲜膜发酵备用。3、肉馅中加入香油、蚝油、酱油各2勺、盐

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