凉拌渠县水八块的做法水八块的做法-爱华网

配料：

　　开膛嫩仔公鸡一只（约500克）。

　　盐3克、酱油10克、白糖10克、熟辣椒油10克、花椒粉10克。

　　水八块的特色：肉质细嫩，麻辣鲜香，咸甜适口。

　　如何做水八块：

　　开膛仔公鸡清洗干净，入沸水锅中煮至刚熟捞出，晾凉。砍去鸡头、翅、腿（作它用），从腹中线剖开，分成背、胸、腹各一块，然后砍成八块，每块都应带骨，且成厚薄均匀的斜片。置入盆中，加盐、酱油、白糖等拌匀，再加入熟辣椒油拌匀，撒上花椒粉即成。

糖醋汁怎么调糖醋鱼块的做法

糖醋块的做法做前准备：第1步草鱼片出鱼身，切成小段后，加生抽、料酒、姜末腌制15分钟第2步加入水淀粉抓匀，放油锅中炸成金黄色捞出沥油备用第3步花菜加盐炒熟后，备用第4步炸好的和切好的花菜糖醋汁的做法：第1步锅中放点油，倒入番茄

 　　川味红烧鸡块的做法　　川味红烧鸡块的做法——材料准备　　主料：鸡肉一碗香菇6朵　　辅料：郫县豆瓣酱一大勺酱油一大勺葱、姜、蒜一小把二荆条辣椒两根干辣椒2个花椒10粒白糖半茶匙　　川味红烧鸡块

　　9.加入没过鸡肉的清水，盖上锅盖，中小火焖煮　　10.汁水快干时加入辣椒段，翻炒片刻，最后加一点白糖提味，即可出锅　　做法技巧小贴士　　1.鸡肉我用的家里煎过的鸡肉，大家做的时候把鸡块焯水就可以开始做了。　　2.口味重的亲可

 　　剁椒蒸鱼块　　主料：青鱼　　辅料：生姜、大蒜、小葱　　调料：油、盐、蒸鱼豉油、料酒　　剁椒蒸鱼块的做法　　1、鱼块洗净。　　2、准备蒜片，姜丝，葱花和剁椒。　　3、把剁椒和姜丝，蒜片，葱花一起拌匀。　　4、先用盐

制作材料：　　主料：鸡500克　　辅料：土豆（黄皮）100克,洋葱（白皮）25克,椰子肉（鲜）15克　　调料：盐4克,咖喱5克,大葱5克,鸡精2克,植物油75克　　咖喱煮鸡块的做法：　　1. 将嫩鸡洗净后切块，用植物油煸炒后加水煮熟；　　2. 分别将葱、洋葱切碎