这道芝心松仁肉枣外表包裹着金黄的瓜子儿,里头添加了各种营养美味的料,一口咬下去,那种香味,真是令人回味无穷,请注意了,这道佳肴热量也是很高的哦。亲们还是别减肥了吧。
爱华家常菜谱配图
主料:
松子仁 120克、 鱼肉胶 5克 、猪肉末 150克、芝士片 4片
辅料:
胡椒粉 少许、 油 适量、 糖 适量、 蚝油 适量、鸡蛋 1枚
姜 7克、生粉 适量、 葱 8克、盐 适量、 生抽 适量
温馨提示:
1、随便什么鱼肉都可以加入的。
2、鱼肉与猪肉的添加比例是1:3。
制作步骤:
1、猪肉末与鱼肉胶混合,加入葱姜末,调入盐,糖,生抽,胡椒粉,蚝油,搅拌上劲。
2、取一块肉末按成肉饼,芝士切小条放中间。
3、收口搓圆。
4、搓成长形,均匀地裹上一层生粉。
5、再置入蛋液中,裹上一层鸡蛋液。
6、再裹上一层松籽仁。
7、低油温,把肉枣放入炸香,首先第一遍炸至成熟,第二遍炸至外层金黄酥脆即可捞出控油。
8、置于吸油纸上吸走油份即可享用。
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