主料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克。
教您清炖羊肉怎么做,如何做清炖羊肉才好吃
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
主料:羊肉500克,葱25克,清萝卜少许,香菜25克,味精,盐,姜,醋,胡椒粉适量,香油5克。
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1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半;
2、羊肉用开水汆去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
曾在青岛邮电宾馆干行政总厨,30岁的时候毅然决定转行炒股;入行两年时间,曾欠下100多万元的债务,未婚妻也因此和他分了手;又经过两年的时间还清了所有的债务,还有了70多万元的积蓄……他就是岛城私募基金界有名的张建军,他是从炒菜技
从前人们对于“调料”的概念只局限于油盐酱醋而已,但随着西方美食的引入,色拉酱、咖哩粉等都深入人心,调味品市场可谓是日新月异、千姿百态,尤其是香香辣辣的东南亚美食的流行,客观上为新鲜调味品提供了广阔的市场。卢先生开
可以当小吃来吃的一道菜,冬天吃尤其好,药材可暖身,鸡脚含丰富胶质,女孩子吃太好了。主料:;鸡脚(芎、防党、北芪、红枣、)辅料:;当归(适量);川芎(适量);防党(适量);北芪(适量);红枣(适量);枸杞(适量);栗子(适量)厨具:无1、准备全部
 做香辣虾什么时候放调料爱华阅读配图 香辣虾是一道汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆的汉族名菜,属于渝派川菜。通常由虾、土豆、香芹、花生米等主料制作而成。在四川烹饪期刊中记录了两种重庆香辣虾的做法。 调料:虾酱、
 做宫保鸡丁放什么调料爱华阅读配图 需要材料有鸡脯肉、花生米。辅料有葱、姜。调料有干辣椒、花椒、色拉油、食盐、料酒、味精、酱油、白糖、醋、水淀粉。 将鸡脯肉用刀背拍一下,切成小丁,加入一汤匙料酒、半汤匙食