从现在开始常常吃这道菜，你就会发现自己不像原来那么怕冷了;吃了一个冬天，容易气喘、气短的毛病也会不见了;其实是因为，白萝卜富含丰富维生素，有助于增强人体的免疫功能，提高抗病能力，还能开胃健脾，帮助消化，而且可以防癌;牛肉含有丰富蛋白质，可以补中益气、滋养脾胃、强健筋骨，寒冬食用，有暖胃作用，两者都是寒冬补益佳品。患有支气管炎、哮喘疾病的朋友，连续几年冬天吃这道美食，发病情况也会大大减少。
牛肉500克，萝卜500克，料酒、盐、葱、姜适量。
≮美食做法≯
1、将牛肉洗、萝卜块待用。将油锅烧热，倒入牛肉煸炒，烹入料酒，炒出香味，盛起待用。
2、沙锅中加适量热水，放入葱、姜、料酒烧沸，加入牛肉煮20分钟，转为小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜炖至入味，即可出锅。
≮美食特色≯
味道香美，内含丰富营养。
功能：活血、健体、明目、抗寒
牛腩炖萝卜的做法大全十大补气食品:1、地下苹果——土豆（入脾胃肠三经：和胃、健脾、通便）2、神仙之食——山药（天气通于肺，地气纳于肾，山药通天地之气，且不热不燥，性极平和，特别适合气虚者食用）3、植物皇后——香菇（又名“素中之肉”）4、温补之圣——小米（滋阴壮
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