正宗四川啤酒鸭的做法啤酒鸭的做法-爱华网

啤酒鸭的做法：

　　1.　洗净剁块后焯水备用

　　2.　锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香

　　3.　倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀。(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止)

　　4.　加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右

　　5.　再大火收汁，撒少许胡椒粉即可

　　技巧：

　　1、鸭皮油

川味啤酒鸭的做法川味新式啤酒鸭的做法

啤酒鸭！可千万别小看这只是一道家常菜，能把家常菜烧的好吃可也是需要真功夫的。再说，鸭肉可是下火又养生。春天虽然美，但也很容易口干舌燥、花粉过敏。去火增强抵抗力可是不能忽视的。这道又美味又健康，赶紧看看做法吧。川味新式啤酒鸭的

啤酒是非常受大众欢迎的一种饮品，尤其是男性。一天工作下来，喝杯啤酒非常惬意。不过你知道吗？啤酒入菜也是非常美味的，你知道啤酒鸭的做法吗？今天小编为大家带来了啤酒入菜的做法大全，一起来学习一下吧！香辣啤酒鸭食材：番鸭400g、新鲜青椒

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　啤酒鸭的做法　    啤酒鸭的原料：。啤酒鸭的配料：啤酒、葱、姜、辣椒、八角、桂皮、蒜头。　啤酒鸭的做法：1、首先烧热锅放油，等油热了就把葱，姜，辣椒，八角，桂皮，蒜头放进去炒香了，再放鸭进去炒。2、炒到鸭颜色变了就