原料:
猪1.5公斤。精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。
制作方法:
1)将 排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净。
2)将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒,转微火炖约1.5小时,调入味精即成。
特 点: 汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。
制作关键: 排骨要洗净,用微火炖,不能放酱油,保持汤汁清洁。
原料:
猪1.5公斤。精盐30克,味精10克,料酒50克,葱段30克,姜片20克,大料10克。
制作方法:
1)将 排骨剁成4厘米长的段,用开水烫透后,再用清水洗净。
2)将排骨放入锅内,加入清水3公斤,开后,放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒,转微火炖约1.5小时,调入味精即成。
特 点: 汤汁乳白,排骨酥烂,清淡入味。
制作关键: 排骨要洗净,用微火炖,不能放酱油,保持汤汁清洁。
排骨山药汤的做法——简介山药味甘,性平,可补脾养胃,生津益肺,家常菜做法一般以清炒、炖排骨为常见。排骨山药汤的做法——方法/步骤排骨山药汤的做法 1、将山药削皮,冲洗
秋高气爽的九月,儿子也迎来了繁重的初三生活,要求早7点前必须到校,晚上7点放学。为了给这个瘦小子增加营养,我又狠狠心买了一个韩国进口的压力锅,也就是现在所说的快锅。家里有电压力锅,但着急的时候感觉还是不够快,炖个牛肉或者排骨怎么也
uw我做的饭,大部分都是受爸爸的影响。他出去吃到了一道好吃的菜,回来就会做给我们吃,他也爱琢磨,怎样能做的更好吃,比如他说做排骨时候加炒糖可以去腥腻味,所以我也会炒。这个方法也可以炖腿骨,更香。主料:;排骨(适量)辅料:;葱(适量);姜(
天气凉爽了,最近也喜欢做炖汤,暖暖的,很舒服。主料:;排骨(适量);白萝卜(适量);红枣(适量);枸杞(适量)辅料:厨具:砂锅1、白萝卜1个,洗净刨皮切块。2、排骨1根剁块、洗净。3、砂锅里先加入白萝卜,再加入排骨。4、添水稍
清炖排骨的家常做法――简介排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用。我们最常吃的是猪身上的脊椎骨。排骨有很多吃法,下面小编说一下清炖排骨的家常做法。清炖排骨的家常做法――工具/原料?