鲶鱼又称鲇鱼、河鲶、四须鲶、年鱼、鲶金姨、鲶拐子等，为食肉性大型淡水鱼类，广布于黑龙江、辽河、海河、黄河、长江、珠江等水域，以长江、钱塘江、淮河流域为甚。 鲶鱼为底层凶猛性鱼类。怕光，喜欢生活在江河近岸的石隙、深坑、树根底部的土洞或石洞里，以及流速缓慢的水域。
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在水库、池塘、湖泊、水堰的静水中，多伏于阴暗的底层或成片的水浮莲、水花生、水葫芦下面。春天开始活动、觅食。入冬后不食，潜伏在深水区或洞穴里过冬。 鲶鱼眼小，视力弱，昼伏夜出，全凭嗅觉和两对触须猎食，很贪食，天气越热，食量越大，阴天和夜间活动频繁。
鲶鱼喜欢荤饵，主要有蚯蚓、鸡肝、猪肝、家禽的肠子、小鱼。在东北的话用一种叫扁担钩子的鱼不错，另外蚯蚓也很好，都要用活的。另外听说如果白天钓到鲶鱼的话，当天晚上一定大咬。在野外常用蚯蚓、瘦肉、小鱼、青虫等饵料。效果比较好，用芝麻虫，榆树虫最好，其余一般。
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