养肝护肝的食物 养肝护肝的九道家常菜

 

  想要肝脏好,就要多吃养肝护肝的家常菜。其实很多我们常吃的家常菜有养肝的功效,今天不如来看看养肝护肝的家常菜有哪些,学学这些家常菜的做法吧!

  养肝护肝的家常菜

  1、红枣炒木耳

  做法:红枣15枚,白木耳15克,黑木耳15克,盐、香油,葱、姜适量,清水100毫升。将黑、白木耳洗净浸泡后,切成条状备用;大枣洗净(剖开)备用;姜入油锅爆香后,放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后,再加入洗净好的大枣,加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒,收汤后加入调味料即可食用。

  功效:红枣富含各类维生素,可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平,有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素,可增加人体的免疫力。

  2、荠菜蛋花汤

  做法:荠菜250克,洗净切碎,放锅内加水煮沸。鸡蛋一只,去壳打成浆,倒入汤内续煮数沸,调味食用。

  功效:荠菜鲜嫩味美,有“菜当灵丹”之说,以荠菜配鸡蛋,健脾止血。此汤尤其适用于目赤疼痛、牙龈鼻腔出血的人。

  3、黑木耳炒猪肝

  做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片,在水淀粉中抓芡均匀,在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中,加料酒,葱末,姜丝,精盐煸炒至熟,倒出。锅留底油,用旺火将木耳炒至亮滑透香,倒回猪肝,加味精,香油炒匀即成。

  功效:补益肝肾,强体抗癌,黑木耳是一种质优味美的胶质食用菌和药用菌,再配伍有补肝作用的猪肝,用来治疗老年肝癌早期病人,不仅有很好的补益肝肾功效,而且能起至明显的辅助治疗作用。

  4、菠菜粥

养肝护肝的食物 养肝护肝的九道家常菜

  做法:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。

  功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病都有较好辅助治疗作用。

  5、银耳百合香蕉羹

  做法:将干银耳20克浸泡,摘去蒂梗,洗净,蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净,香蕉2根去皮切片;将以上食材同放炖盅内,加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。

  功效:银耳入肺、胃、肾经,能提高肝脏解毒能力,起保肝作用,又有“菌中之冠”的美称,富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

  6、蘑菇烧豆腐

  做法:鲜蘑一百克,嫩豆腐两百五十克。砂锅内放豆腐和鲜蘑片,加适量盐和清水,中火煮沸后,小火炖15分钟,加调味品即可。

  功效:有补气益胃、降脂抗病毒作用,还可用于肝炎后脂肪肝的辅助治疗。

  7、上汤菠菜

  做法:菠菜、香菇、姜、大蒜。洗净菠菜,把香菇剁碎,姜洗净切成丝,大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。接着往锅中加水烧开,把菠菜焯水后捞出装盘。然后往锅中加入汤煮开,倒在菠菜上即可。

  功效:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,能养肝血。菠菜还含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用。此菜式能护肝健胃,增强人体免疫力。

  8、香芹黑木耳炒山药

  做法:芹菜、黑木耳、山药、胡萝卜。将山药、胡萝卜洗净后均切成菱形片,芹菜摘洗干净切段,木耳用水发好后撕成小片。锅内倒油烧热,放入所有的材料同炒。

  功效:芹菜具有清热利湿,平肝健胃的作用。山药有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精等功效。芹菜山药搭配养肝的黑木耳,能健脾益气,可防止肝气旺伤脾。

  9、桑杞猪肝汤

  做法:桑叶10克、枸杞5克、猪肝100克、生姜3片。猪肝洗净浸泡后切片,可用少量料酒或醋去腥,桑叶、枸杞稍浸泡。处理好后先将桑叶、枸杞和生姜放进锅内,加入适量清水,武火煮沸后,改用文火煲约30分钟,再加入猪肝,煮滚至熟,调入适量食盐,即可食用。

  功效:桑叶具有疏散风热、清肝明目等功效,配合具有滋补肝肾作用的枸杞,对于平素肝肾阴虚所致的视力减退、夜盲、眼睛干燥、头晕目眩、腰膝酸软、气血虚弱、面色萎黄、缺铁性贫血等症有较好的食疗作用。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/2883171/981834878.html

更多阅读

儿童画画熊猫 儿童画画的熊猫图片

熊猫,作为我国的国宝,它憨厚、可爱,招人喜欢。你喜欢它吗?让我们一起看看儿童怎么去绘画它的吧。今天先和小编一起欣赏这些儿童画画的熊猫图片,希望你会有所收获的。儿童画画的熊猫图片欣赏儿童画画的熊猫图片1儿童画画的熊

waste是什么意思 waste的同义词是什么

waste表浪费,白费的意思,那么你知道waste的同义词有哪些吗?接下来小编为大家整理了waste的同义词,希望对你有帮助哦!waste的同义词辨析:waste, garbage, rubbish, litter, debris, junk这些名词均含"废物,垃圾"之意。waste : 普通用词

大金钻的养殖方法 金钻花的养殖方法

金钻花布置室内,大方清雅,富热带雨林气氛。下面是由小编整理的金钻花的养殖方法,希望对大家有所帮助。金钻花的养殖方法:光照金钻花喜高温高湿和较荫蔽的环境,对光照要求不高,室内较暗处和春秋阳光下都能较好地生长,但盆土不能太湿。它不

画秋天的景色三年级 三年级作文描写秋天景色的作文3篇

导语:在这寂静的季节里,菊花开了,为秋天增添的,不是春天百花所给的娇艳,不是夏天荷花所装饰的清凉,而是秋天优雅的色彩。既有生机,也有沉静。下面是写秋天的景色的作文范文,欢迎阅读!三年级作文写秋天景色的作文一:听,远方吹来一股凉意。秋姑

酒店道歉信范文3篇 向领导的道歉信3篇

道歉信作为一种改善和增进人与人之间关系的文本,其语言的运用直接决定着道歉的作用和效果。本文是小编为大家整理的向领导的道歉信,仅供参考。向领导的道歉信篇一:尊敬的领导:您好!我是***,20xx年春节前隶属于皖北区域行销主管,20xx

声明:《养肝护肝的食物 养肝护肝的九道家常菜》为网友酷褦打分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除