预防高血压:西芹茄子瘦肉汤

预防高血压:西芹茄子瘦肉汤

  
  原料:
  西芹 150克
  茄子 225克
  红枣 4个
  瘦肉 150克
  姜 2片
  盐 适量
  
  做法:
  1.西芹洗干净,切段。
  2.茄子洗干净,切块。
  3.红枣去核,洗干净。
  4.瘦肉洗干净,切片。
  5.把适量水放入瓦煲内煲滚,下西芹、茄子、红枣、瘦肉片、姜片、煲至滚,改中火煮沸约1小时,盐调味即成。
  
  特色:
  西芹和茄子有预防高血压的功效,用作烹调汤水效果也不错。
  
 

  

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