选料：
主料：鲫鱼1条，冬瓜150克，薏米50克。
辅料：盐适量。
制法：
1、鲫鱼去鳞去内脏，清洗干净；冬瓜洗净，去瓤去皮，切成大块;薏米洗净后放入水中，浸泡1小时。
2、砂锅置火上，倒入适量清水，把鲫鱼和薏米放入锅中，大火煮开后转小火煮1小时，加冬瓜块继续煮20分钟，加盐调味即可。
提示：
1、一招鲜：在烧煮糖醋排骨、骨头汤、河鲫鱼、糖醋芥菜、酸辣白菜等时，用糖醋调味，既有独特的甜酸味，又可使钙、铁溶入汤汁中，喝汤吃肉时钙、铁也易被人体吸收。
2、口味翻新：试着加一个番茄，酸酸的味道不仅刺激食欲，熬煮30分钟以上，美白的功效就超强了。
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海参怎么吃最有营养【好吃】 悬赏分：0 - 提问时间2009-9-18 22:44提问者： q1016866598 - 一级其他回答共 5 条生吃回答者： wslmwpsvg - 四级
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